«Наследственность у меня такая» — именно так часто говорят те, кто никак не может похудеть. И в этом есть некая доля истины.
Генетическая предрасположенность к набору лишнего веса, действительно, существует. Таким людям и похудеть, и поддерживать стройность сложнее, чем тем, на которых все как будто «сгорает».
Впрочем, сложнее — не значит невозможно. Зная о том, в каких генах имеется поломка, можно с большим успехом корректировать образ жизни и за счет этого держать вес под контролем.
Свое ДНК-наследство
Каждый человек получает свой набор генов от отца и от матери, и у каждого он индивидуален. Исключением являются только однояйцевые близнецы, у которых и генотип, и фенотип абсолютно идентичны. Но, как доказали наблюдения, если поместить однояйцевых близнецов в разные условия жизни, где один из них будет правильно питаться, заниматься спортом, а другой будет вести праздную жизнь: позволять себе есть все, что угодно и лежать на диване, то результат будет принципиально разным.
«На реализацию генетической предрасположенности огромное влияние оказывает именно образ жизни.Поэтому даже при неблагоприятном генетическом прогнозе, изменяя питание, уровень физической активности, режим сна и отдыха, можно поддерживать вес в пределах нормы».
Для ДНК-анализа подходит любой биоматериал, но чаще всего на тестирование принимают образец слюны или венозную кровь.
Зачем делать ДНК-тестирование
«Невозможно выявить одну единственную генетическую причину, которая виновна в развитии ожирения, — говорит Ирина Арар. — Обычно имеет место комплекс генетических факторов и факторов окружающей среды. Генетическое тестирование позволяет выяснить, в каких генах, связанных с обменом веществ, имеется поломка, а это значительно облегчит подбор рациона питания, который поможет сбросить вес конкретному человеку».
Благодаря ДНК-тестированию можно рассчитать индивидуальный баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов), просмотреть распределение еды в течение дня, выбрать тот или ной протокол питания, а также тип физической нагрузки.
Поскольку генотип человека неизменен, то и такой анализ делается всего один раз в жизни. И его результатами можно будет пользоваться в любом возрасте, что значительно облегчает жизнь тем, кто хочет поддержать свой вес, здоровье и качество жизни.
«Как минимум, это избавит от бесконечных скитаний по эндокринологам и диетологам, — считает Ирина Арар. — А как максимум, сохранит мотивацию для поддержания правильного питания и занятий спортом».
ДНК-тестирование помогает выдать точные данные абсолютно по всем продуктам — оно расскажет, что можно из еды употреблять, что нельзя, что проблематично. Связано это с тем, что помимо генов, на то, как в организме усваивается та или иная еда, влияют множество факторов. Это и уровень стресса, и качества сна, и физическая активность.
Но ДНК-тестирование также помогает получить информацию о вашем питании, и позволяет выяснить, нет ли у вас повышенной склонности к развитию каких-то заболеваний, связанных с обменов веществ, сердечно-сосудистой системы, работой пищеварительного тракта, либо с пищевой непереносимостью (в частности, глютена и лактозы). Также тестирование покажет, каков ваш уровень метаболизма белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов.
Крое этого, ДНК-тест для фитнеса поможет определить такие параметры как: склонность к набору лишнего веса и наращиванию мышечной массы в определенных группах мышц. Определит риск развития заболеваний, связанных с физическими нагрузками; особенности метаболизма и энергетического обмена, переносимость нагрузок, потенциал к восстановлению и т.д.
Какие гены влияют на вес
Полный человеческий геном содержит до 22 тысяч генов. Но для оптимизации питания и физической активности необязательно сдавать полный генетический анализ. Он слишком дорог. Достаточно исследовать только те гены, которые в максимальной степени влияют на физическую форму, но и таких около 500.
Однако для исследований могут подойти не более 28 генов. Анализируя их, специалисты получают данные о внутренних процессах нашего организма. Понимают, есть ли нарушения в расщеплении питательных веществ (белков, жиров и углеводов) в транспорте питательных веществ из пищеварительного тракта в кровь и к другим органам. Как рассказала наш эксперт, прежде всего, нужно изучить следующие гены:
- ADRB2, ADRB3. Они отвечают за углеводный обмен. В частности, ADRB2 отвечает за скорость расхода гликогена. Если она высокая, то человек через три часа после еды будет вялым. И в этом случае ему явно не подойдет питание два раза в день. А перед физической нагрузкой порция углеводов для него будет обязательной.
При изменениях в гене ADRB3, наоборот, важно будет минимизировать количество углеводов в рационе (особенно, с высоким гликемическим индексом). Также придется выбрать более интенсивную физическую нагрузку.
- MC4R отвечает за режим питания, а точнее, за регуляцию центров голода и аппетита и выработку гормонов грелина и лептина. Поломка в этом гене будет объяснять, почему человек ест, но не наедается. У него попросту не возникает чувства насыщения. В этом случае стоит избегать голодания, в том числе и интервального. А питаться лучше регулярно, небольшими порциями.
- TCF 7L2 кодирует инсулиновый ответ на глюкозу. При изменении в этом гене у людей, даже если они достаточно стройные, наблюдается высокий уровень инсулина, который выделяется в ответ на употребление небольшой порции углеводов, после чего происходит быстрая нормализация уровня глюкозы в крови.
Таким людям нельзя употреблять жидкие быстрые углеводы (соки, газированные напитки, сладкий чай, кофе). Если пренебрегать этим правилом, то высоки риски развития инсулинорезистентности. Похудеть в итоге будет сложно.
- GLUT2 отвечает за ощущение сладости. Поломки в этом гене связаны с перееданием сладкого, развитием зависимости от сладкой пищи со временем.
- FABR2 отвечает за перенос жирных кислот. Изменения в данном гене приводят к абдоминальному ожирению — жир скапливается в области живота вокруг внутренних органов.
- PPARG отвечает за скорость увеличения в объеме жировой ткани. Поломки в нем стимулируют высокую скорость отложения жира даже при минимальных погрешностях в питании. В этом случае следует практиковать разгрузочные дни, интервальное голодание, ограничить углеводы и жиры, полностью отказаться от трансжиров.
- DRD2 кодирует рецептор дофамина в мозге. Одним из проявлений мутации в этом гене является «синдром недостатка вознаграждения». Он выражается в так называемом аддитивном поведении — человек импульсивно принимает пищу в ответ на стресс, «заедая» все проблемы и неприятности.
В этом случае очень важно научиться справляться с высоким эмоциональным напряжением с помощью методов психологической разгрузки, а не с помощью еды.
- ACTN3 отвечает за белок, который стабилизирует сократительный аппарат скелетных мышц и участвует в реализации мышечных сокращений. Этот ген отвечает за силу и быстроту мышц. Изучив его особенности, можно рекомендовать, какими именно видами спорта лучше заниматься для того, чтобы похудеть и сохранить стройность.
Генотип человека никаким образом поменять нельзя, в течение всей жизни он остается постоянным, однако активность генов зависит от множества факторов, а также от сочетания самих генов. Разобраться в этом поможет врач, он порекомендует рацион, режим питания, частоту, длительность и интенсивность тренировок, а также оптимальный вид физической нагрузки. Поэтому с результатами ДНК-анализов надо обращаться к специалисту.
Дополнительные источники:
