Ложечку за маму: как заложить ребенку полезные пищевые привычки

Формирование пищевых вкусов и поведения происходят с раннего детства.
Елена Гладкова
|
05 Октября 2021
Последняя медицинская проверка 05 Октября 2021 г.
правильное питание для детей Ложечку за маму: как заложить ребенку полезные пищевые привычки Фото: 123RF/legion-media.ru

Что заставляет детей переедать, почему они так любят вредную пищу и как организовать культуру питания в семье правильно, чтобы дети росли здоровыми? Детский психолог и диетолог помогут разобраться в вопросах.

Вера Раш
Вера Раш
к.м.н., педиатр, неонатолог, детский диетолог-эндокринолог

 «Уже на первом году жизни  у ребенка постепенно раскрываются вкусовые рецепторы. По мере введения прикормов, появления новых ощущений, рецептурное поле на языке  расширяется. С этой поры начинают вырабатываться первые вкусовые пристрастия». Ребенок учится понимать свой организм, но в этом ему часто мешают родители, совершая определенные ошибки.

Почему это неправильно. Когда так делали наши бабушки, пережившие голод и тяготы военного детства, это было оправдано. Сегодня  нет.

Юлия Голубева
Юлия Голубева
гештальт-терапевт, детский психолог

«Поступая так, родители лишают ребенка возможности почувствовать сигнал, который дает организм о насыщении. Впоследствии такие дети начинают переедать постоянно».

как заложить ребенку полезные пищевые привычки Фото: 123RF/legion-media.ru

Почему это неправильно. Съешь суп  получишь сладкое, говорят родители. «Такими фразами взрослые приучают ребенка к мысли, что десерт более желанная вещь, чем суп или овощи, — говорит психолог.  Так уже с детства неправильно формируются пищевые приоритеты».

Но и это не все. Когда ребенок под неусыпным контролем родителей съедает весь обед, он уже полностью насыщается, а получая десерт, начинает переедать. Впоследствии так происходит постоянно, что формирует плохую привычку».

Почему это неправильно. «Избыточный контроль съеденного, может развить у ребенка привычку прятать от родителей еду, обманывать, срываться в поедании большого количества сладкого, — предупреждает детский диетолог Вера Раш. — При этом ребенок будет испытывать огромную вину перед родителями, что только усугубит его эмоциональное состояние, и срывы будут учащаться».

Мамин пончик: как помочь ребенку похудеть
Мамин пончик: как помочь ребенку похудеть
ПОДРОБНЕЕ

Почему это неправильно. Родители могут сказать: «Пока не сделаешь уроки, сладкого не получишь!», «Вот сдашь контрольную, пойдем вместе есть бургеры!». Поступая так, родители полагают, что ведут тонкую психологическую игру. Так и есть, только не в пользу здоровья ребенка.

«Ребенок быстро привыкает, что еда — это награда, — предупреждает психолог. — Написал контрольную —  получи чипсы, сдал экзамен на «отлично» — на тебе бургер и газировку. Опечален, поссорился со сверстниками — сходи за шоколадкой. Таким образом, родители сами формируют у своих детях вредные привычки. Становясь взрослым, такой человек будет искать утешение и поддержку в еде».

фасфуд Фото: 123RF/legion-media.ru

Почему это неправильно. Запрещая есть фастфуд, родители часто не понимают, что это уже сформировавшаяся культура питания среди подростков. Детский диетолог Вера Раш поясняет: «Это возможность собраться всем вместе, ведь еда в кафе быстрого питания стоит относительно недорого и карманных денег вполне хватит».

Что выберет ребенок: остаться одному на улице, когда все друзья пошли в кафе или пойти вместе с ними, но не говорить об этом родителям?

«Такая манипуляция однозначно приведет ребенка ко лжи, — уверена Юлия Голубева. — Он или перестанет говорить правду, или, если в семье доверительные отношения, получив «по шапке» за честное признание, поймет, что есть вещи, которые лучше скрывать от родителей».

Однако баланс в питании нужно сохранять. Пусть ребенок иногда ходит в кафе с друзьями, но дома будет питаться здоровой пищей.

«Дети любят джанкфуд, ведь такие продукты имеют более яркие вкусовые качества, — объясняет детский диетолог-эндокринолог. — Но если употреблять такую еду постоянно, для растущего организма это чревато развитием ожирения, диабета второго типа, нарушением синтеза гормонов в подростковом периоде, появлением растяжек».

Почему это неправильно. Детей воспитывают не слова, а личный пример родителей. «Немаловажное значение имеет отсутствие культуры питания в семье, — считает Вера Раш. — Потому и подросток делает выбор в пользу нездоровых продуктов».

Также часто вредной едой дети «заедают» конфликтные ситуации в семье. Заменяя внутреннее ощущение неблагополучия пищевым удовольствием.

Как сформировать у ребенка полезные пищевые привычки Фото: 123RF/legion-media.ru

Эксперты советуют родителям действовать тоньше и честнее. Вот их рекомендации по оздоровлению детского рациона и методам борьбы с вредной пищей:

1. Сделать фастфуд самим, но только лучше, чем в кафе. «Можно приготовить дома тот же бургер, но из полезных и не менее вкусных продуктов, — уверена диетолог. — Попробовав что-то действительно качественное, ребенок быстро научится отличать плохое от хорошего».

2. Быть вместе. Если родители время от времени и сами не против фастфуда, гештальт-терапевт рекомендует отказаться от практики поощрения вредными вкусностями, а установить традицию, раз в месяц или, скажем, в полгода ходить вместе в бургерную. 

«Так фаст-фуд перестанет быть «наградой», «утешением», «запретным плодом» и ребенок, скорее всего, потеряет к нему острый интерес», — говорит Юлия Голубева.

3. Отказаться от запретов. Сказать «нет» просто, но не стоит «причинять добро» своему ребенку, лучше постараться найти общий язык и подходящие слова.

«Гораздо эффективнее поговорить с ребенком откровенно, объяснить, что один раз съесть что-то вредное  некритично, но постоянное употребление фаст-фуда приведет к большим проблемам, — рекомендует диетолог-эндокринолог.  — Речь не только о весе, который, безусловно, будет увеличиваться. В зависимости от возраста ребенка можно рассказать ему о том, как вредная пища влияет на состояние кожи, провоцирует возникновение прыщей, и плохо сказывается на привлекательности. Можно рассказать, что ожирение — это заболевание, и оно наносит серьезный вред организму».

Это важно, ведь ожирение, которое происходит в детстве, не только ведет к снижению самооценки, комплексам и проблемам со взаимоотношениями, но и влечет за собой потерю здоровья, снижение качества жизни и ее продолжительности.

культура питания в семье Необходимо наладить культуру питания в семье Фото: 123RF/legion-media.ru

4. Наладить культуру питания в семье. Приемы пищи должны происходить в определенное время, так, чтобы ребенок поел, и забыл о еде до следующего раза. 

«Распорядок дня не только положительно сказывается на формировании характера, но и приучает желудок принимать пищу по часам, таким образом, и чувство голода у ребенка будет просыпаться в определенное время», — говорит детский психолог.

«Обеспечьте ребенку три приема пищи в день и по одному перекусу между ними, — рекомендует диетолог. — Садитесь за стол всей семьей, пусть это будет хорошей традицией. Не ссорьтесь и не спорьте за столом, не смотрите новости, лучше вообще выключайте телевизор. Не контролируйте, как и сколько ест ребенок, он должен чувствовать себя свободно. Не заставляйте ребенка доедать до конца. Если ребенок отказывается от еды, не уговаривайте его. Оставьте на столе его порцию, пусть, в этот раз он поест позже».

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок питался правильно и был здоровым, диетолог рекомендует перейти на правильное питание всей семьей, исключить вредные продукты, такие как газированные напитки, чипсы и сладости.

«Включите в рацион  клетчатку — овощи, фрукты, зелень; белки — мясо, рыбу, молоко; питание в школьном возрасте должно быть сбалансированное и соответствовать возрастным потребностям», — уточняет Вера Раш.

5. Больше двигаться Часто причиной появления лишнего веса и даже ожирения у детей является не столько неправильное питание, сколько отсутствие двигательной активности. Современные дети все чаще проводят время в гаджетах, и не расходуют запасы энергии, которые в итоге перерабатываются в жир.

Больше двигайтесь, выходите на прогулки всей семьей, занимайтесь спортом вместе с детьми.

Здоровое питание и частые прогулки обеспечат хорошее настроение и здоровье вам и вашим детям.

Дополнительные источники:

  1. ЮНИСЕФ: Дети, продовольствие и питание
  2. Роспотребнадзор: Основы здорового питания детей и подростков
  3. Питание детей раннего возраста

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Шарлиз Терон (Charlize Theron) Шарлиз Терон (Charlize Theron) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
+