Медленный убийца: ультрапереработанная еда — самая вредная для человека

Такая пища вызывает проблемы со здоровьем и преждевременную смерть.
Елена Володина
|
10 Марта 2024
Последняя медицинская проверка 10 Марта 2024 г.
Фото: 123RF/legion-media.ru

Ультрапереработанная еда вызывает проблемы со здоровьем и преждевременную смерть, к такому выводу пришли ученые из Центра эпидемиологических исследований в здравоохранении и питании Университета Сан-Паулу, передает Regnum.

К ультрапереработанной еде относится почти любая еда, произведенная промышленным способом, которую не нужно готовить. Это касается кондитерских изделий и выпечки из муки высшего сорта, в том числе хлеба, молочного шоколада, сухих завтраков, молочных напитков, растворимого какао и многих видов мороженого, колбасных и мясных изделий, соусов, включая майонез, маргарин и спреды, а также растительных заменителей мяса и молока, и т.д.

При производстве этих продуктов используют дешевые ингредиенты, например, модифицированный крахмал, переработанные масла и различные пищевые добавки.

Такая еда повышает риск онкологических заболеваний, способствует развитию сердечно-сосудистых, психических, желудочно-кишечных и других заболеваний. Как следствие, вызывает преждевременную смерть.

Исследователи призвали покупать необработанные продукты: мясо, рыбу, птицу, яйца, молоко, овощи, фрукты. Все эти продукты также не вредны и с минимальной обработкой, когда их сушат, измельчают или пастеризуют, если при этом не используется модифицированный крахмал и добавки, вроде усилителя вкуса.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
В Москве зафиксирован рекорд атмосферного давления за последние десятилетия
Атмосферное давление в столице достигло исторического максимума, превысив предыдущие рекорды 1969 и 1993 годов. Как сообщил синоптик Михаил Леус в своем Телеграм-канале, в ночь на субботу, 8 февраля, столбики барометров поднялись до отметки 776 миллиметров ртутного столба. Это значение не только обновило суточный рекорд для этой даты, но и повторило абсолютный максимум последнего месяца зимы, зафиксированный 21 февраля 1993 года.

Звезды в тренде

Дмитрий Нагиев
актер, телеведущий, шоумен
Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Ирина Орлова
астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.