Эксперты рассказали, каким должно быть летнее меню

В качестве перекуса подойдут сушки и печенье.
Елена Володина
|
04 Июня 2023
Последняя медицинская проверка 04 Июня 2023 г.
Фото: 123RF/legion-media.ru

Летний рацион имеет свои особенности, рассказали врачи в беседе с «Известиями».

Летом стоит особенной осторожностью относиться к пище, в которой активнее всего развиваются болезнетворные микробы — это молочные продукты, а также мясо и рыба, рассказывает Сергей Вялов, к.м.н. гастроэнтеролог, гепатолог. 

Кроме этого, следует ограничить употребление высококалорийной пищи, в первую очередь — богатой насыщенными жирами, говорит Анастасия Тимощенко, диетолог-терапевт.

«Следует воздержаться от употребления алкогольных напитков, обладающих мочегонным действием, а также оказывающих негативное действие на сердечно-сосудистую систему», — отмечает терапевт. 

Но в летнем рационе должно быть достаточное количество соли — 5-10 граммов в сутки.

«Летом более высокая температура способствует потоотделению, поэтому в рационе должно быть достаточное количество соли, — рекомендует доктор Вялов. — При ее недостатке жидкость станет задерживаться в организме. Однако следует соблюдать баланс, поскольку избыток соли тоже задерживает воду».

В качестве перекуса можно брать с собой твердую, «долгоиграющую» пищу, например сушки и печенье.

Также летом стоит сделать упор на овощи и фрукты — в них много калия, магния, марганца, молибдена и клетчатки, также на растительные жиры и морепродукты.

Их напитков — теплая вода. Также можно выпить безалкогольные негазированные напитки без добавления сахара или сахарозаменителей. Желательно ограничить употребление кофе, а также кофеинсодержащих напитков, так как они обладают мочегонным эффектом.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Зачем при болезни поднимается температура?
Этот материал нам помогли подготовить врач-оториноларинголог, заведующий отделением клиники «МЕДСИ» на Пречистенке Анна Ивановна Первушина и герой мультсериала «Дракошия» Дедушка Рубус




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.