Переезд в другую страну всегда сопряжен с радикальными переменами в жизни и, конечно, немалым стрессом. Самое важное, что вы можете сделать для сохранения здоровья своего кишечника и всего организма в целом — это прибегнуть к стресс-менеджменту.
«Стресс — это один из разрушительных факторов, влияющих на состав микробиоты кишечника. Органы пищеварения, и больше всего толстая кишка, заселены бесчисленным количеством микроскопических обитателей-бактерий, которые выполняют ряд важнейших функций. Они расщепляют пищевые волокна, которые не могут переварить наши собственные ферменты, производят витамины В и К, защищают от патогенных бактерий».
Микробиота и аппетит
Однако есть и более удивительные функции микробиоты кишечника — она способна влиять на наше настроение, эмоции и аппетит!
Гастроэнтеролог Гузель Евстигнеева уверяет, что головной мозг, кишечник и бактерии, живущие в нем, объединены в так называемую ось «мозг-кишечник-микробиота». А между этими тремя компонентами существуют двусторонние пути, по которым они взаимодействуют друг с другом. Информация из мозга к кишечнику и обратно передается по нервам и спинному мозгу.
В свою очередь, весь кишечник оплетен единой сетью нервных клеток, так называемой энтеральной нервной системой. Благодаря этой системе разные участки кишечника общаются между собой — они обмениваются информацией не только о пищевом комке, но и о бактериальном составе.
Особые молекулы и стресс
Микробы кишечника в ходе своей жизнедеятельности вырабатывают особые сигнальные молекулы, которые узнают как другие бактерии (так называемое чувство кворума), так и рецепторы энтеральной нервной системы.
«Как мы видим, происходит многоуровневый обмен информацией, и если происходит нарушение на одном из уровней, другие неизменно реагируют на него, — объясняет эксперт. — А это значит не только то, что стресс может вызвать нарушение микробного состава кишечника, но и то, что нарушение баланса бактерий тонкой или толстой кишки влечет за собой изменения в центральной нервной системе — тревогу, подавленное состояние, плохое настроение».
В этом и кроется опасность стресса, которому непременно подвергаемся мы при смене места жительства.
Важное при переезде
Чтобы не допустить нарушения оси «мозг-кишечник-микробиота», важно следить за составом микробиоты в период переезда. В норме в кишечнике сохраняется правильное качественное и количественное соотношение между разными видами бактерий, потому что каждый вид выполняет свою собственную функцию, питается своим компонентом пищи и вырабатывает определенное полезное вещество.
Но в нашем кишечнике содержатся не только полезные бактерии, в нем также находятся и потенциально опасные (врачи их называют условно-патогенными) микробы. И если гармония бактериального состава нарушается, то плохих бактерий становится все больше и больше, и они вытесняют хорошие — так возникает дисбиоз.
«Дисбиоз, как правило, вызван инфекцией желудочно-кишечного тракта, — рассказывает гастроэнтеролог. — Особенно внимательными стоит быть в экзотических и развивающихся странах, где общественная гигиена оставляет желать лучшего. Не стоит покупать пищу на уличных рынках, пить из фонтанчиков/кранов с водой на улице. Также избегайте купания в пресноводных водоемах в жару. Очень важно мыть купленные фрукты/овощи и тщательно жарить мясо и рыбу (никакой крови)».
Не соблюдая эти правила, вы легко можете столкнуться с местными инфекциями: паразитарными, бактериальными или протозойными. А поскольку желудочно-кишечный тракт и его микрофлора являются барьером на пути патогенов внутрь организма, то они принимают на себя весь удар первыми.
Симптомами кишечных инфекций являются:
- Диарея;
- Тошнота;
- Рвота;
- Недомогание;
- Высокая температура тела.
За борьбу с вредителями в нашем организме отвечает иммунная система. Однако, для эффективного уничтожения врага, его надо знать в лицо, поэтому иммунной системе требуется время, чтобы подобрать эффективные методы борьбы против патогена. Из-за того, что возбудитель заболевания незнаком иммунным клеткам, заболевание может протекать тяжелее и дольше.
Для предотвращения заражения опасной инфекцией следует в интернете ознакомиться, существуют ли вакцины от этого заболевания: порой некоторые страны даже требуют обязательную вакцинацию при въезде в определенные районы (это больше относится к странам Африки и Южной Америки).
Справиться с последствиями
Однако даже после выздоровления важно следить за здоровьем кишечника — ведь не только возбудители заболеваний, но и антимикробные препараты наносят серьезный вред микробиоте кишечника.
«Восстановить баланс хороших и плохих бактерий помогают пробиотики, — рекомендует Гузель Евстигнеева. — Это препараты, которые содержат в больших количествах полезные бактерии — они, словно десантники, высаживаются в кишечнике и замещают собой патогенные микроорганизмы. Таким образом восстанавливается нормальная работа кишечника».
Не забывайте, что нарушение баланса кишечной микробиоты также может быть следствием и нарушения привычного рациона питания. Хорошие бактерии питаются пищевыми волокнами: клетчаткой, крахмалом, фруктоолигосахаридами (инулин). Эти вещества являются сложными углеводами и содержатся в зерновых, фруктах и другой растительной пище.
Плохие же бактерии очень любят простые углеводы — глюкозу и лактозу. Поэтому следует избегать чрезмерного потребления мучного и сладкого, которые являются традиционными блюдами в некоторых странах.
Дополнительные источники:
