Некоторые продукты могут снизить аппетит. Употребляя их в пищу, можно снизить количество калорийной еды в рационе — сладкого, мучного, жирного. Об этом говорит Дмитрий Семирядов, превентивный врач-диетолог, эксперт по функциональному подходу восстановления организма и натуропатическим методикам, передает «РГ».
Во-первых, помогает похудеть белковая еда: мясо, птица, рыба, яйца, творог, бобовые и т.д. Они хорошо насыщают и подавляют аппетит. А еще при дефиците белка (и аминокислот, которые входят в его состав), у человека может быть повышен аппетит, который будет проявляться как раз тягой к сладкому.
Во-вторых, это клетчатка — базовая вещь при снижении веса. В основном это овощи, а также умеренное количество цельнозерновых круп, ягод и фруктов. Клетчатка имеет довольно вязкую текстуру и длительно переваривается, надолго насыщает. Также пищевые волокна замедляют поступление глюкозы в кровь, за счет чего стабилизируется аппетит.
Третий продукт — кофе, который содержит кофеин (стимулятор).
«Кофеин повышает выработку гормонов, ответственных за активность (кортизол, норадреналин), ускоряет работу мозга (дофамин), мобилизует силы организма, подавляет чувство усталости (блокирует аденозин), — рассказывает эксперт. — За счет подобных гормональных изменений и подавляется аппетит».
Еще один продукт — это Масло МСТ (масла, содержащий среднецепочечные жирные кислоты). Этот тип жирных кислот способен ускорять расщепление жира. Однако важно помнить, эффективна лишь замена части жиров рациона на масло МСТ, но никак не масло МСТ добавкой к меню.
И последний продукт — яблочный уксус. У него много полезный свойств, например, уксус убивает патогенные бактерии и грибки, снижает инсулин, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и также способен снижать аппетит. Уксус можно включать в рацион как заправку для салатов или разбавлять его водой и пить как напиток.
