Кефирные, огуречные, белковые…. Вариантов однодневных диет множество. Как и мнений о том, помогают ли они избавиться от лишнего веса или нет. 7 Дней.ru поговорили со специалистами и узнали мифы и правду о разгрузочных днях.
Чем хороши разгрузочные дни
«Они помогут организму прийти в себя после обильного приёма пищи. Поэтому, когда вы долго и много едите, после необходимо поголодать», — говорит врач-эндокринолог Сергей Шацкий.
Важно: голодать надо аккуратно и недолго. Из-за ограничений в еде у организма наступает стресс. Он, думая, что не больше не дадут энергии, начинает тратить свои запасы, а потом с большим количеством их откладывать. Поэтому, когда вы перейдёте с ограничений на нормальное питание, набора веса не избежать.
«Разгрузочный день (именно один день, а не три) хорош тем, что организм наш не так сильно пугается голода. Тело отдыхает от обильного приёма пищи и очищается», — говорит врач-эндокринолог Светлана Павлова.
По словам специалистов, разгрузочный день может стать помощником для перехода в режим правильного питания. Врачи предупреждают, что придерживаться их надо только после консультации со специалистами. Ведь даже на однодневной диете важно соблюсти правильный баланс белков, жиров и углеводов.
«Так устроено, что организму требуется 40% углеводов, 30% белка и 30% жира в сутки. Если чего-то не хватает: организму плохо», — поясняет Сергей Шацкий.
Минусы разгрузочных дней
«Ошибка всех, кто на них сидит, ещё и длительно, думать, что лишние килограммы улетучатся и за короткий период человек станет стройным. Это не так», — говорит Светлана Павлова.
В разгрузочные дни человек теряет в основном воду, а не жир. Уходит и мышечная масса. Это сказывается на общем состоянии организма, особенно на его иммунной системе.
«Похудение на разгрузочных днях невозможно. Нет никаких научных подтверждений тому, что разгрузочные дни помогли сбросить лишние килограммы, скорее, наоборот, помогли их набрать»,— подтверждает слова коллеги Сергей Шацкий.
Врач предупреждает, что однодневные диеты вредны тем, у кого проблемы с ЖКТ, низкое давление, проблемы со сном и имеются головные боли.
Виды разгрузочных дней и их опасность
«Многие мои пациентки летом устраивают себе разгрузочные дни на ягодах. Особенно популярен в это время арбузный разгрузочный день. Человек его съедает килограммами, планируя меню из расчёта 1 кг ягоды на 10 кг веса тела. То есть если у вас 70 кг веса, вы должны съесть 7 кг этой ягоды. Да в арбузе есть калий, магний и железо. Но больше всего в нем сахара и воды. И всё это надо переработать. Представьте, какая нагрузка идёт на желудок, печень, почки, поджелудочную железу», — говорит Сергей Шацкий.
Ещё один популярный вид разгрузочных дней — на воде.
«Приходит ко мне пациентка и плачет. Впечатлили её результаты водной диеты одного певца, похудевшего на центнер. Он там воду пил вместо завтрака. Она тоже решила. Потом добавила к этому водный разгрузочный день. Месяц экспериментировала. Итог: отёки и лишний вес в 15 килограммов», — говорит Светлана Павлова.
По словам врача-эндокринолога, водный разгрузочный день – это голодовка, во время которой может нарушится водный баланс организма. Это отрицательно повлияет на работу почек, на теле появятся отёки. Помимо этого, вода вымывает важные полезные вещества из организма, что может привести к необратимым последствиям.
Разгрузочный день на гречке диетологи называют самым щадящим.
У крупы высокая питательная ценность, есть витамины и важные макроэлементы.
«Проблема в том, что все хорошие качества гречки работают, когда рацион правильно подобран. Удовлетворить все потребности организма гречневая каша не в состоянии. Поэтому возникают и запор, и головные боли, и снижение концентрации внимания», — комментирует Шацкий.
Белковый разгрузочный день предпочитают спортсмены. Они «подсаживаются» на него перед соревнованиями. И, как утверждают, это помогает им сделать тело более подтянутым и рельефным.
«В такие дни люди едят творог, орехи, курицу, яйца, фасоль, кефир. Но надо понимать, что белок не так уж и безопасен. Недавно учёные провели опыты на мышах. Их результаты показали, что у подопытных повысилось количество склеротических бляшек. Это может привести к закупорке артерий и спровоцировать сердечный приступ», — подытоживает Сергей Шацкий.
Как правильно разгружаться?
Устраивать однодневную диету можно не чаще одного раза в 10 дней. Желательно в выходной день, когда вы психологически и физически можете себе позволить расслабиться. Важно принимать пищу каждые три часа небольшими порциями. Есть продукты, приготовленные на пару или протушенные. Выбирайте рацион правильно, соблюдая баланс БЖУ. Откажитесь от фруктовых разгрузочных дней. Скрытые сахара во фруктах повышают аппетит.
Дополнительные источники
