«Красота, конечно, может начинаться изнутри, но реальная картина несколько сложнее, чем простая поговорка «Ты — то, что ты ешь». В некоторых отношениях наши тела действительно подобны машинам, но то, что мы получаем на входе, далеко не всегда равно тому, что мы получаем на выходе, и наше здоровье во многих случаях может стать довольно сильно зависимым от того, насколько эффективно мы поддерживаем и дополняем естественные процессы детоксикации организма.
Это звучит утомительно, но ваш организм занимается выведением токсинов постоянно. Процесс, конечно, можно облегчить, если есть правильную еду и избегать токсинов, насколько это возможно», — говорит Гвинет Пэлтроу, голливудская звезда, активная сторонница здорового образа жизни и автор нового бьюти-бестселлера «Книга о естественной красоте» (Бомбора).
Детокс для красоты и здоровья
Организм обладает потрясающими врожденными способностями к детоксикации. Некоторые наши органы, например печень и почки, делают это естественным образом: они избавляются от вредных примесей в нашей системе .В мире, где условия ближе к тем, в которых развивалось человечество, — мы просто могли бы спокойно дать этим органам возможность заниматься своим делом.
Но, сейчас, как вы, скорее всего, уже знаете, мы подвергаемся воздействию беспрецедентного количества (и объема) вредных химикатов, с которыми наш организм уже не справляется без внешней помощи. Наши органы детоксикации страдают от перегрузки, и токсины циркулируют в нашей кровеносной системе (а еще они очень любят прикрепляться к жиру! — для стран, где ожирение приняло характер настоящей эпидемии, это большая проблема).
Безостановочная работа также приводит к тому, что наши органы не успевают отдыхать и восстанавливаться. Вредные химикаты присутствуют в еде, макияже, пластиковых бутылках, мыле для рук, средствах для стирки, антипригарных сковородках, даже в матрасах, на которых мы спим. Эти токсины связаны практически со всеми проблемами со здоровьем, которые можно представить, и они теми или иными способами воруют нашу красоту, вызывая, например, покраснение кожи или несварение желудка.
А если вы уже проходили полную детоксикацию и точно знаете, что, допустим, яйца или клубника не доставляют вам проблем, то можете спокойно есть и их. Зачастую, сами о том не подозревая, мы каждый день едим, вдыхаем и абсорбируем эти токсины через кожу (наш самый большой орган) — дома, в офисе, в машине, в кафе.
Многие считают, что детокс — это тоже очередной дурацкий каприз моды, но нет никаких сомнений в том, что если организму немного помочь с его обязанностями, это может принести большую пользу. И лучший способ это сделать — конечно же, свести к минимуму необходимый объем детоксикации.
Посмотрите на это с точки зрения эффективности: чем меньше энергии мы тратим, избавляясь от токсинов, которые вредны для наших внутренностей (т. е. наносят вред органам) и нашей внешности (т. е. вызывают аллергические реакции на коже, высушивают кожу головы и т. д.), тем лучше. Вот главный секрет хорошо заметной красоты.
Никакие трюки с макияжем и хитрости с прическами не дадут таких же результатов, как правильное питание. Мы рассмотрим некоторые творческие способы снизить токсическую нагрузку и улучшить способность вашего организма к детоксикации. Еще мы расскажем вам о здоровье кишечника, которое идет рука об руку с детоксом.
Есть в рамках детоксикационного образа жизни — значит есть здоровую пищу и избегать продуктов, содержащих известные токсины, но в настоящей картине куда больше нюансов.
Некоторые продукты вызывают воспаление в организме, пищевые аллергии и повышенную чувствительность — от молочных продуктов и глютена до моллюсков и пасленовых (семейства овощей, включающих в себя помидоры, баклажаны и картофель).
Чистое питание
Правила чистого питания довольно просты (хотя, конечно, могут показаться болезненными тем, кто начинает день с чашечки кофе, а заканчивает — стаканчиком вина), но если вы сможете следовать им в течение собственного десятидневного детокса, то обещаем: вы не только будете превосходно чувствовать себя к концу этого периода, но и превосходно выглядеть.
А еще не забывайте вот о чем: если вы беспокоитесь, что у вас может быть на что-либо аллергия, то нет лучшего способа это проверить, чем очистить организм, а затем снова начать есть потенциально проблемные продукты (чаще всего глютен или молоко) и посмотреть, действительно ли у вас из-за них проблемы.
Доктор Юнгер, наш хороший друг, к которому мы часто обращаемся с самыми разными вопросами по здоровью, объясняет: «После чистки вы, по сути, работаете с чистой стеной, и на ней легко разглядеть любую краску. А вот если ваш организм страдает от хронического воспаления, очень трудно понять, что же оставило на этой ?стене? пятна».
Итак, если вы готовы выглядеть и чувствовать себя лучше, вот правила:
- Никакого алкоголя.
- Никакого кофеина.
- Никаких молочных продуктов.
- Никаких яиц.
- Никакой говядины и свинины.
- Никаких моллюсков и сырой рыбы.
- Никакого глютена.
- Никакой сои.
- Никаких пасленовых (картофеля, помидоров, баклажанов, перца).
- Никакой клубники, апельсинов, грейпфрутов, винограда и бананов.
- Никакой кукурузы.
- Никакого белого риса.
- Никаких блюд и напитков с сахаром.
- Никакого арахиса (другие орехи можно).
- Никаких переработанных масел (маргаринов, спредов и т. д.), никаких масел из семян овощей (вроде кукурузного или рапсового).
Не паникуйте! На самом деле даже с такими ограничениями у вас останется множество вкуснейшей еды! Например, бурый рис, большинство животных белков, большинство овощей, большинство фруктов, фасоль, чечевица.
Можно — оливковое масло холодного отжима, а также кокосовое, кунжутное, миндальное, масла грецкого ореха и тыквенных семечек.
А если вы уже проходили полную детоксикацию и точно знаете, что, допустим, яйца или клубника не доставляют вам проблем, то можете спокойно есть и их.
