[AD]

Быстрые и медленные углеводы: что это такое и в чем разница?

Каким продуктам отдавать предпочтение тем, кто хочет похудеть.
#здоровье #правильное питание Александра Новикова
Фото: издательство «КП»

Этот принцип относится и ко всем другим крупам. Помните, что медленные углеводы не только полезнее с точки зрения скорости всасывания. Все нерафинированные и медленноусвояемые углеводы содержат больше белков, витаминов и клетчатки.

Почему медленные углеводы так важны при снижении веса?

Рафинированные крупы и изделия из белой муки высшего сорта, как мы обозначили выше, легко усваиваются и приводят к быстрому и высокому подъему уровня глюкозы в крови. Стремясь снизить возросший уровень глюкозы, наша поджелудочная железа выделяет гормон инсулин.

Уровень глюкозы под воздействием гормона резко снижается — так же резко, как поднялся, и мы снова хотим есть. Так что если съесть утром натощак круассан с вареньем или кусок белого хлеба с шоколадной пастой, вы вряд ли надолго почувствуете насыщение.

При избыточном весе употребление легкоусвояемых углеводов означает не только получение большого количества калорий. Резкий подъем глюкозы в крови и всплески инсулина ведут к тому, что есть хочется снова и снова.

В течение дня мы подкидываем в себя, словно в топку, все, что есть под рукой. И редко это перловка или зеленая гречка. Чаще всего в ход идут конфеты, печенье, шоколадные батончики и другие сладкие снэки. Такая привычка рано или поздно приведет к накоплению лишних килограммов.

Таким образом, вывод напрашивается сам собой: для здорового питания и особенно если ваша задача снизить вес, в рационе обязательно должно быть ограничено потребление источников легкоусвояемых углеводов – сахаров, рафинированных (очищенных) круп, изделий из белой рафинированной муки.

Предпочтение следует отдавать источникам медленных углеводов — цельным крупам, бобовым, цельнозерновому хлебу и другим изделиям из цельнозерновой муки.

7 главных правил защиты себя, семьи и жилища от коронавируса
7 главных правил защиты себя, семьи и жилища от коронавируса
ПОДРОБНЕЕ
#здоровье #правильное питание Александра Новикова


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Бен Аффлек (Ben Affleck) Бен Аффлек (Ben Affleck) актер, продюсер, режиссер, сценарист
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...


! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
+