5 витаминов, которых не хватает россиянам зимой

Именно в это время года организму требуется помощь для поддержания здоровья.
Елена Володина
|
11 Января 2022
Последняя медицинская проверка 11 Января 2022 г.
Витамины зимой 5 витаминов, которых не хватает россиянам зимой Фото: 123RF/legion-media.ru

С каким дефицитом ряда витаминов сталкиваются россияне зимой, рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Морковь содержит витамин А У детей нехватка витамина А приводит к задержке роста Фото: 123RF/legion-media.ru

Витамин А — это ретиноиды, целая группа химических веществ: ретинол (витамин A1, аксерофтол), дегидроретинол (витамин A2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1), ретиноевая кислота. 

Витамин А содержится в продуктах животного происхождения: рыбий жир, говяжья печень, творог, сыр, сливочное масло, икра.

Провитамин А — это каротиноиды, т.е. предшественники витамина A, из которых образуются ретиноиды. 

Каротиноиды содержатся в продуктах растительного происхождения, например в моркови, тыкве, шпинате, брокколи, зеленом луке, бобовых (соя, горох), персиках, яблоках. 

 При их дефиците может развиться так называемая «куриная слепота», когда человек плохо видит в темноте. Также нехватка витамина А вызывает фолликулярный гиперкератоз (повышенное ороговение кожи), сухость слизистых (в том числе кишечника, бронхов, мочевыводящих путей, что может приводить к развитию воспалительных процессов, в том числе инфекционной природы), ксерофтальмию (сухость конъюнктивы глаза), кератомаляция (помутнение и размягчение роговицы глаза), нарушение оплодотворяющей активности сперматозоидов. 

 У детей нехватка витамина А приводит к задержке роста. 

Миндаль фото Витамин Е содержится в орехах (миндале, арахисе) Фото: 123RF/legion-media.ru

Это тоже группа соединений, важнейшими из них являются токоферолы и токотриенолы. 

Витамин Е содержится в растительных маслах (соевом, хлопковом, подсолнечном), орехах (миндаль, арахис), зеленых листовых овощах, злаковых, бобовых, яичном желтке, молоке.  

Недостаток витамина приводит к нарушению остроты зрения, сухости кожи, анемии, мышечной дистрофии, дегенеративным изменениям сердечной мышцы, нарушению репродуктивных способностей.  

Бессонница фото Недостаток Витаминов группы B приводит к развитию быстрой утомляемости, бессонницы и апатии Фото: 123RF/legion-media.ru

Это большая группа водорастворимых витаминов: тиамин — витамин В1, рибофлавин — витамин В2, ниацин — витамин В3 (или PP), пантотеновая кислота — витамин В5, пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин — витамин В6, биотин — витамин В7 (или Н), фолацин — витамин В9 (или Вс, или М), цианокобаламин — витамин В12 и т.д.  

Кедровые и грецкие орехи, фисташки, арахис, чечевица, гречка, кукуруза, свинина, печень богаты витаминами группы B. 

Их недостаток приводит к развитию быстрой утомляемости, бессонницы, апатии, вплоть до депрессии, дерматитов и аллергий, сухости кожи, запоров, головокружений, ослаблению памяти.

выпадение волос у женщин При недостатке витамина С наблюдаются сухость кожи, выпадение волос и ломкость ногтей Фото: 123RF/legion-media.ru

Это органическое соединение одно из наиболее важных в рационе человека. 

Аскорбиновая кислота содержится во фруктах и овощах, например, витаимном С богат шиповник. Также в больших количествах содержится в облепихе, сладком (болгарском) перце, черной смородине, киви, белых сушеных грибах, зелени петрушки и укропа, брюссельской капусте, брокколи. 

При недостатке витамина С наблюдаются такие симптомы, как сухость кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, выпадение зубов, кровоточивость десен, плохое заживление ран, снижение иммунитета, боль в суставах, повышенные утомляемость и раздражительность.

Прогулки на солнце фото Прогулки на солнце необходимы для получения витамина D Фото: 123RF/legion-media.ru

Группа биологически активных веществ, в которую входят холекальциферол и эргокальциферол. 

Холекальциферол (витамин D3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже, а также поступает в организм человека с пищей. 

Эргокальциферол (витамин D2) поступает исключительно с пищей. 

Источниками витамина D могут стать некоторые водоросли, жирные сорта рыбы, рыбий жир, лесные грибы лисички. А также прогулки на солнце.

Дефицит витамина вызывает рахит, болезни сердца и гипертонию, ломкость костей, пародонтит, мышечные боли, судороги, головные боли, усталость и бессонницу, может ухудшить состояние при ревматоидном артрите, астме, диабете, рассеянном склерозе. 

Дополнительные источники:


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
  • Анна89

    #
    Я вот часто пропиваю курсом пробиотики, в это раз пила Нутрилайт от Амвей мне очень понравился его эффект и то что в составе есть витамины группы В, рекомендую.

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) певец, композитор, продюсер, танцор и актер
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ


    ! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.