Наступает осенне-зимний период. Как укрепить здоровье ребенка в это время года? Что, кроме лекарств, поможет повысить иммунитет? Принесет ли ребенку пользу вегетарианство?
Проект «Здоровое питание» отвечает на самые популярные вопросы.
1. Как повысить иммунитет
Есть 3 способа укрепить иммунитет без лекарств.
«Первый из них — это правильный режим дня и здоровый сон. Если говорить о питании, то еда, во-первых, должна быть сбалансированной, богатой белками, жирами и углеводами, а во-вторых, содержать много витамина D».
Если ребенок ложится спать позже 11 вечера, его иммунная система не восстанавливается к утру и на следующий день становится более уязвимой для вирусов и бактерий, добавляет эксперт.
2. Достаточное количество витамина D в пище
Именно витамин D помогает нашим иммунным клеткам бороться с инфекцией. Чтобы обеспечить ими организм, необходимо включать в меню рыбу северных морей, прежде всего — печень трески, так как это самый богатый витамином D продукт.
3. Защититься от гриппа
В первую очередь зимой нужно вакцинировать ребенка от гриппа. Это поможет снизить риск осложнений в случае инфицирования.
4. Здоровое питание
У ребенка в рационе должны быть мясные продукты.
«Мясо и мясные продукты — это источник белка, — объясняет эксперт. — Да, мы можем получить его и из растительных продуктов, но есть часть специфических микроэлементов и аминокислот, которые из растительного источника получить сложно. Например, гемовое железо всасывается и усваивается человеком в несколько раз лучше, чем негемовое, которое мы можем получить из растений или овощей».
Так что человеку, отказавшемуся от мяса, нужно хорошо понимать, чего он себя лишает, и продумать, каким образом обеспечить себе сбалансированный рацион, продолжает доктор.
«К сожалению, я встречал лишь несколько вегетарианцев, которые разумно подходили к питанию и действительно понимали, сколько и в каком количестве они должны получать продуктов питания и микроэлементов, чтобы организм работал эффективно»,
— рассказывает Андрей Продеус.
Доктор не поддерживает вегетарианство и тем более веганство для детей. Ведь дети придерживаются этих принципов неосознанно, а просто следуя примеру родителей или опекунов.
«Я считаю, что есть или не есть мясо — выбор каждого. Но он должен быть осознанным», — заключает профессор.
Дополнительные источники:
