Гастроэнтеролог рассказала, чем в Рождественский пост заменить мясо

Белок необходим в питании.
Елена Володина
|
28 Ноября 2022
Последняя медицинская проверка 28 Ноября 2022 г.
Гастроэнтеролог рассказала, чем в Рождественский пост заменить мясо
Фото: 123RF/legion-media.ru

28 ноября начинается Рождественский пост, верующие отказываются от животной пищи. Однако белок необходим в питании. Чем можно заменить мясо, рассказала Екатерина Пустовит, врач общей практики, гастроэнтеролог, передает «Доктор Питер».

По словам врача, животный белок можно заменить растительным. Единственное, в чем уступает растительный белок животному — это отсутствие некоторых аминокислот. 

Так, на первое место выходят различные варианты бобовых: любые сорта фасоли, сушеный горох, соя, нут, разные виды чечевицы, бобов, маш. 

Лидер по содержанию белка — арахис, он содержит до 26 граммов белка на 100 граммов продукта. Среднее содержание белка в остальных бобовых — от 14 до 17 граммов.

Пост можно разнообразить киноа, тыквенными и подсолнечными семечками, спирулиной и грибами — эти продукты также богаты растительным белком.

Подпишись на наш канал в Telegram



популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Принц Уильям (Prince William)
монарх, член королевской семьи Великобритании
Кейт Миддлтон (Kate Middleton)
член королевской семьи Великобритании
Зепюр Брутян
актриса театра и кино
Павел Прилучный
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.