Прием пищи после 8 часов вечера можно назвать ночным, что нарушает гормональный баланс в организме. Об этом говорит Наталья Шиндряева, д.м.н., невролог, профессор кафедры неврологии ИПО Сеченовского Университета. Об этом пишет «РГ».
«Метаболическая система организма настроена на активность и прием пищи в течение дня, а в ночное время — на отдых и голодание, — объясняет эксперт. — При постоянном употреблении пищи на ночь в организме снижается расход энергии, нарушается толерантность к глюкозе и происходят изменения в суточных ритмах кортизола, гормона роста, мелатонина».
Кроме того, ночные приемы пищи также изменяют активность вегетативной нервной системы в ночное время, влияют на чувствительность к инсулину в периферических тканях, таких как печень, мышцы и жировая ткань, и на выработку инсулина поджелудочной железой, добавляет эксперт.
Профессор гооврит, что поздний прием пищи отражается на всем пищевом поведении, на характере потребления калорий в течение последующего дня. Также сказывается на общем поведении в отношении здоровья: курении, большем потреблении калорий, газированных напитков, кофе и алкоголя.
«Исследование, проведенное среди взрослых людей среднего возраста, показало, что у тех, кто поздно ест индекс массы тела (ИМТ), процент жировой массы и окружность талии выше, чем у тех, кто ест рано», — отметила Наталья Шиндряева.
Т.е. все съеденное после 8 часов вечера откладывается про запас.
Переедание на ночь также влияет на ночной сон, ухудшая его. Во время сна организм не отдыхает, а переваривает пищу, поэтому часто при пробуждении человек испытывает усталость.
