История томатного сока насчитывает чуть более ста лет — до этого времени его не производили. Однажды отельер из Америки Луи Перрен (а дело было в 1917 году) обнаружил, что в его гостинице закончился апельсиновый сок.
Тогда он предложил своим постояльцам альтернативный напиток — сок из томатов, в котором содержалась мякоть, сахар и специальный соус. Так томатный сок вышел на широкий рынок.
В нашей стране томатный сок выпустили в тридцатых годах прошлого века. На Манежной площади в Москве устраивали бесплатные дегустации напитка.
Не всем он тогда понравился, но вскоре стал популярен и начал продаваться в гастрономах, буфетах и кафетериях. Со временем в него стали добавлять соль, луковые или чесночные специи — для усиления вкуса и аромата.
Можно ли томатный сок на диете?
Диета на томатном соке имеет, кроме эффективности, свои плюсы и минусы. Томатный сок полезен: это натуральный антиоксидант, который защищает клетки организма, благотворно влияет на здоровье, укрепляя иммунитет, помогает отсрочить онкологические заболевания, делает кожу более упругой и увлажненной.
Положительно влияет он и на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому ответ на вопрос, можно ли пить томатный сок на диете, однозначный: можно!
Из минусов томатного сока можно отметить его аллергичность — если у человека есть аллергия на красные фрукты и овощи, то непременно будет и на томаты. Диета на томатном соке не рекомендуется людям, имеющим в анамнезе язву желудка, мочекаменную и желчнокаменную болезнь, а также с повышенной кислотностью.
Вкусно пить полезно
Выбирая томатный сок для диеты, нужно обратить внимание на дату его производства. Если он изготовлен зимой или весной, то, скорее всего, это сок из концентрата, то есть из томатной пасты.
Витаминов в таком соке почти нет. Лишь иногда производители добавляют в него витамин С. Поэтому лучше выбрать сок, который произведен летом или осенью.
В нем будет достаточное количество клетчатки, пектина, бета-каротина, витаминов группы B, а также витаминов С, К, Н, РР и минералов – калия, кальция, серы, йода и других.
Обратить внимание стоит на срок годности — лучше всего приобрести сок, которому не более полугода. В нем сохранится больше витаминов.
Гомогенизированный томатный сок — это сок из многократно измельченного продукта. Ничего плохого в этом нет: благодаря гомогенизации напиток имеет однородную консистенцию.
Качественный томатный сок имеет густую консистенцию и натуральный темно-красный цвет. Жидкий сок указывает на большое содержание воды, и малое — самих томатов.
Диета на томатном соке
Томатный сок нормализует обменные процессы в организме и отлично подходит для диета. Он помогает избавиться от токсинов, шлаков и свободных радикалов, а также от избыточного, так называемого «плохого» холестерина.
Эффективность томатной диеты
Томатная диета гарантирует эффект быстрого похудения. Томатный сок повышает уровень гормона адипонектина в организме — он производится клетками жировой ткани и имеет противовоспалительные свойства, предотвращает отложения холестерина на стенках сосудов.
Ликопин, содержащийся в томатном соке — самый мощный антиоксидант. Он способствует более быстрому сжиганию жира и тормозит накопление нового, ускоряя обмен веществ на клеточном уровне.
Экспресс-диета на томатном соке длится 3 дня и отличается простым меню. Параллельно нужно выпивать 8 стаканов воды в день.
Первый день: томатный сок и свежие помидоры без соли.
Второй день: 400 граммов отварного риса, который нужно разделить на одинаковые порции.
Третий день: томатный сок и свежие помидоры без соли.
За 3 дня такой диета можно избавиться от 3 лишних килограммоа.
Недельная диета на томатном соке
Эта диета довольно строга, но поможет похудеть на 5-7 килограммов. Параллельно нужно выпивать 1,5 литра чистой воды в день.
Понедельник: 1 литр томатного сока, 150 грамм картофеля в мундире, два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Вторник: 1 литр томатного сока, 500 грамм обезжиренного творога, два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Среда: 1 литр томатного сока, 1 килограмм фруктов (нельзя использовать бананы и виноград), два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Четверг: 1 литр томатного сока, 500 граммов отварного курицы или индейки, два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Пятница: 1 литр томатного сока, 300 граммов сухофруктов (исключая инжир, бананы, изюм), два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Суббота: 1 литр томатного сока, 500 грамм обезжиренного творога, два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Воскресенье: 1 литр томатного сока, 500 граммов отварной рыбы, два стакана чая или некрепкого кофе без сахара.
Можно ли заменить другим продуктом томатный сок при таком рационе? К сожалению, нет.
Именно томатный сок является источником витаминов и микроэлементов, которые будут поддерживать организм при столь ограниченном рационе. Ну и, собственно, тогда диета на томатном соке будет уже несколько другой диетой.
Смело покупайте качественный и свежий томатный сок и начните борьбу с лишними килограммами! Легкость, бодрость и хорошее самочувствие не заставят себя долго ждать. А стройная фигура станет заслуженной наградой временных ограничений.
