Всемирная организация здравоохранения определила эндокринный разрушитель как вещество или смесь, которые изменяют функции эндокринной системы и вызывают неблагоприятные последствия для здоровья. Сегодня известно около 800 химических веществ с такими свойствами. Они окружают нас повсюду — и не всегда очевидным образом.
Где они встречаются
Главные источники эндокринных разрушителей в сельском хозяйстве — пестициды и биоциды, удобрения, ветеринарные препараты, некоторые виды пластиковой тары. В окружающую среду они попадают с промышленными выбросами, с полигонов ТБО, из сельскохозяйственных отходов, при сжигании мусора.
«С разрушителями эндокринной системы мы сталкиваемся довольно часто. Например, диоксины — класс химических загрязнителей, образующихся при сжигании отходов. Люди подвергаются их воздействию в основном через загрязнённую пищу», — поясняет заместитель начальника отдела химико-токсикологических и радиологических испытаний Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Дмитрий Сопин.
Эксперт также отмечает, что атразин (один из самых распространённых гербицидов) и его метаболиты проникают в грунтовые воды, создавая риск загрязнения питьевой воды. К эндокринным разрушителям также относятся свинец, мышьяк, ртуть, бисфенол А, фталаты, перхлорат, антипирены, перфторированные химикаты и фосфорорганические пестициды.
Чем они опасны для человека
Эндокринные разрушители не всегда проявляют себя как токсичные вещества в привычном понимании. Их опасность — в способности влиять на гормональный баланс. Последствия могут включать гормонозависимые онкологические заболевания, нарушения работы щитовидной железы, метаболические расстройства (ожирение, метаболический синдром, инсулинорезистентность), а также проблемы с репродуктивной системой.
Влияние на экосистему
Воздействие не ограничивается человеком. Эндокринные разрушители нарушают репродукцию у животных, накапливаются в пищевых цепях, ухудшают развитие и навигационные способности насекомых. Последствия могут передаваться следующим поколениям, даже если прямого контакта с веществами у них уже не было.
Как снизить риски
Специалисты Омского филиала ЦОК АПК дают несколько практических рекомендаций.
Фрукты и овощи стоит тщательно мыть со специальным средством или раствором соды — либо срезать кожуру. Горячую пищу лучше не хранить и не разогревать в пластиковых контейнерах: под воздействием температуры химические вещества мигрируют в еду. Стеклянная, керамическая или металлическая тара — более безопасный выбор.
Пластиковые бутылки нельзя оставлять на солнце: под воздействием тепла и ультрафиолета они выделяют в воду фталаты и бисфенол А. Пить лучше фильтрованную воду. При выборе косметики и бытовой химии стоит избегать парабенов, фталатов, триклозана и синтетических отдушек, отдавая предпочтение продукции с сертификатами безопасности.
