[AD]

Как правильно уменьшить калорийность рациона, чтобы похудеть

На сколько процентов нужно сократить калорийность, чтобы избавиться от лишних килограммов без вреда здоровью.
Фото: LEGION-MEDIA

«Ограничение калорийности переводит клетку в режим боевой готовности. Если из-за слишком сильного стресса клетка может преждевременно состариться или «покончить с собой», то слабый стресс, как утверждает наука, наоборот, может побудить клетку мобилизовать свои ресурсы — этот эффект называют гормезисом. Она как бы сама себя омолаживает», — говорит Сергей Малозёмов, телеведущий, врач по образованию и автор новой книги «Ешь и молодей!» («Эксмо»).

Как работает сокращение калорийности

Важную роль в этих процессах играют три белка — киназа mTOR, инсулиноподобный фактор роста (IGF-1) и гормон роста (соматотропин). Все они — особые сенсоры еды, реагирующие на наличие в клетке питательных веществ (например, глюкозы).

Если пища есть, то mTOR запускает синтез белка, гормон роста активизирует рост клетки, IGF-1 — поглощение веществ извне и запасание их внутри клетки.

Все эти процессы приводят к накоплению в клетке свободных радикалов и дефектных белков — побочных продуктов интенсивного обмена веществ.

Сокращение калорийности снижает активность этих трёх белков-регуляторов и соответствующих сигнальных путей. При этом клетка начинает производить собственные антиоксиданты и запускает аутофагию — процесс регенерации.

Фото: «Эксмо»

Это позволяет избавиться от накопленных повреждений и стать устойчивее к стрессам. Выходит, что клетка становится здоровее и живёт дольше при слабой интенсивности обмена веществ. Но стоит помнить, что это верно лишь для взрослых организмов, в которых процессы роста и развития закончились.

Как показывают исследования, благодаря уменьшению количества пищи точно снижается кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов. Ограничение калорийности воздействует на многие болезни, такие как рак, диабет, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания.

Однако у всего есть две стороны — постоянное пищевое воздержание относительно ослабляет организм, приводит к мышечной атрофии, увеличивает риск возникновения других недугов и даже может привести к смерти при определённых условиях.

Люди на диете часто страдают снижением либидо, так как уменьшение калорийности пищи ведёт к падению уровня тестостерона. Кроме того, они чаще мёрзнут из-за замедления темпов метаболизма — это сопровождается изменением процесса терморегуляции.

В общем, даже в вопросе умеренности в еде должна быть умеренность. Сократить калорийность не более чем на 20 %, по мнению большинства экспертов, вполне безопасно, если у вас, конечно, нет недостатка веса и тяжёлых заболеваний.

Назван безопасный способ, как привести тело в порядок и похудеть после самоизоляции
Назван безопасный способ, как привести тело в порядок и похудеть после самоизоляции
ПОДРОБНЕЕ
Покупаете ли вы продукты с ГМО?
Стараюсь избегать ГМО, но не всегда получается
96
39%
Выбираю только продукты без ГМО
56
23%
Вообще не обращаю на это внимание
96
39%

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    Привет! Отличная статья! А я пользуюсь специями, они способствуют похудению ***

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение

    Ума Турман (Uma Thurman) Ума Турман (Uma Thurman) актриса
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...


    ! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.