Антихолестериновая диета: продукты, которые помогут очистить сосуды

Что нужно есть, чтобы снизить высокой уровень холестерина в крови.
04 Ноября 2019
Фото: LEGION-MEDIA

В прошлом материале самый популярный экранный доктор страны Сергей Агапкин рассказал о главных факторах, которые приводят к закупорке сосудов. Сегодня автор новой книги автор новой книги «Здоровый год. 365 правил активности и долголетия» («Эксмо») поделился списком продуктов, которые помогут снизить высокий уровень холестерина в крови.

Антихолестериновая диета при атеросклерозе

Можно употреблять в умеренном количестве:

  1. белое мясо птицы без кожи, постную говядину. Предпочтительный способ приготовления — варка, тушение, обработка в микроволновой печи; нежелательный способ приготовления — гриль и жарка;
  2. вторичный бульон из постной говядины, нежирной курицы (порция мяса отваривается в воде вторично, первый бульон сливается);
  3. речную рыбу, в том числе красную;
  4. хлеб из отрубей и ржаной муки, сухари из него;
  5. гречку (варить в воде без добавления масла);
  6. картофель, выдержанный в воде в очищенном виде в течение часа.
  7. грибы;
  8. яйца.

Нужно ежедневно употреблять следующие продукты:

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»
  1. растительное масло (подсолнечное, кукурузное, салатное, оливковое, соевое, рапсовое, хлопковое);
  2. все овощи (свежие, замороженные, консервированные без сахара, сухофрукты): морковь, свеклу, капусту, репу, редиску, редьку, кабачки, патиссоны, баклажаны, помидоры, огурцы, цветную капусту, горошек, фасоль, сою, кукурузу. При приготовлении винегрета растительное масло не должно оставаться на дне посуды. Полезен холодный вегетарианский борщ;
  3. все фрукты и ягоды с кожурой;
  4. лук, чеснок, зелень (петрушку, сельдерей, кинзу, базилик, салат, шпинат, черемшу, щавель и др.);
  5. морскую рыбу (треску, хек, навагу, ледяную, пикшу, кильку), в том числе жирную (палтуса, сельдь, тунца, сардину). Способ приготовления: варка, запекание, жарка на растительном масле, под маринадом;
  6. морскую капусту;
  7. овсяную кашу (из неочищенной крупы);
  8. холодные напитки: минеральную воду, фруктовый сок, морс без сахара.

Очень важным является следование правилу «Последний прием пищи — не позднее чем за четыре часа до сна». При этом ужин должен быть легким, преимущественно из маложирных продуктов, например, овощей, зелени, мяса, индейки, куриной грудки, нежирной рыбы, кисломолочных продуктов.

Подпишись на наш канал в Telegram
Баклажаны по-азиатски: классический рецепт изысканной закуски
«Это блюдо хорошо и в горячем виде, и в холодном. Тонкие нотки азиатской кухни позволят вам совершить виртуальное путешествие, не выходя со своей кухни», — говорят фудблогеры Ольга Данчук и Елена Воронцова.




Новости партнеров

популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Зепюр Брутян
актриса театра и кино
Павел Прилучный
актер театра и кино
Юлия Ковальчук
актриса, певица, телеведущая
Алексей Чумаков
певец, телеведущий, шоумен
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.