Расстроит желудок: кому вреден летний салат из огурцов и помидоров

Люди с проблемами ЖКТ и выделением желчи должны быть осторожны с этими овощами на одной тарелке.
Елена Володина
|
15 Мая 2022
Последняя медицинская проверка 15 Мая 2022 г.
Фото: 123RF/legion-media.ru

Сезон свежих овощей приводит на стол любимый многими летний салат из помидоров и огурцов. Однако люди с проблемами ЖКТ и выделением желчи должны быть осторожны с этими овощами в одной тарелке, говорит гастроэнтеролог Галина Барташевич в беседе с 74.ru.

«Если есть проблемы с желудком, с выделением желчи, то может произойти реакция нейтрализации, известная многим еще по курсу неорганической химии в школе, — объясняет врач. — Огурцы будут выступать в качестве источника щелочных оснований, а помидоры, содержащие ликопин, как аналог кислоты. Эта реакция идет с выделением тепла, а выделение тепла в кишечнике спровоцирует повышенное газообразование, нарушение тонуса кишечника».

Человек при этом будет испытывать диспепсию — это нарушение пищеварения (отрыжка, тошнота, послабление стула, рвота). Причем по времени она будет отложена, и скорее всего человек будет чувствовать ее уже после следующего приема пищи, не понимая, что связан дискомфорт с предыдущим.

Врач рекомендует добавить к огурцам болгарский перец, листовую зелень, редиску, укроп и петрушку, а также аккуратно налегать на свежую зелень. Свежие овощи и фрукты могут плохо перевариваться, а в некоторых случаях и вовсе будут противопоказаны.

Эксперт отметила, что здоровый человек легко переварит салат из огурцов и помидоров и проблемы с желудком ему не грозят.

Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров

популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Никита Пресняков
актер, певец, режиссер
Ани Лорак
певица
Павел Прилучный
актер театра и кино
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.