[AD]

Популярная пищевая добавка нарушает работу печени

Ученые выявили токсичность белого красителя-отбеливателя, который производители часто добавляют в хлебобулочные изделия, сладости и десерты.

Диоксид титана (добавка E171), используемый в пищевой промышленности в качестве белого красителя-отбеливателя и добавляемый в десерты, сладости, хлебобулочные изделия, сухое молоко и быстрые завтраки, испокон веков считался абсолютно безопасным для здоровья человека.

Однако новейшее исследование, проведенное американских группой ученых, помогло выявить токсичные свойства этой популярной добавки.

В ходе эксперимента специалисты из Массачусетского технологического университета пришли к выводу, что регулярное употребление продуктов, содержащих в своем составе диоксид титана, нарушает баланс между полезными и вредными кишечными бактериями в пользу последних, что в будущем может привести к хроническому воспалению в кишечнике.

Наибольшую опасность для человека представляют частицы диоксида титана наноразмера, из которых добавка Е171 состоит почти на треть. По словам главы исследователей, профессора Хана Сяо, эти наночастицы способны накапливаться в организме и провоцировать сбои в работе таких жизненно важных органов, как печень.

В качестве подтверждения своих слов ученый привел результаты эксперимента на лабораторных мышах, которых кормили пищей с добавлением диоксида титана или с его наночастицами. Наблюдения и анализы показали, что у группы подопытных грызунов, потреблявших добавку, был выявлен колоссальный рост патогенной микрофлоры в кишечнике и, как его следствие, дисбактериоз.

Любопытно, что во Франции в мае 2019-го добавка Е171 была признана опасной для здоровья, а с 1 января 2020-го в стране полностью запретили продажу всех содержащих ее продуктов. Французские ученые тогда завершили свое двухлетнее исследование и заявили, что диоксид титана не выводится из организма и с большой долей вероятности способствует образованию раковых опухолей.

Разработана «взрывная» технология борьбы с раковыми опухолями
Разработана «взрывная» технология борьбы с раковыми опухолями
ПОДРОБНЕЕ

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

МакSим МакSим певица, композитор
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...


! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.