Весенне-летний сезон — время созревания вкусных овощей, и одними из первых появляются хрустящие огурчики. Кажется, что диету из огурцов выдержать легко, однако это не совсем так — «огуречный» режим питания все-таки довольно жесткий.
Более того, диетологи уверены, что монодиеты, хоть и эффективно снижают вес, наносят вред здоровью, поэтому практиковать их нужно редко. Более того, именно после моно-диет есть опасность быстрого возвращения лишних килограммов.
Одних огурцов недостаточно, чтобы восполнить все потребности организма в витаминах и минералах. Поэтому можно дополнить их другими продуктами: кефиром, куриной грудкой, гречкой, яйцами, зеленью.
Но если нужно быстро нормализовать вес, то диета из огурцов станет реальным способом, который работает: ее низкая калорийность вынудит организм тратить собственные запасы жира.
Хочешь есть? Ешь огурец!
Это правило берется за основу на период от 3 до 14 дней: дальше держать диету на огурцах для похудения не рекомендуется. Результат – до минус 10 килограммов за курс диеты. Огурцами заменяются основные продукты, включая овощи и фрукты.
Плюс огурцов в том, что есть их можно без ограничений, в любых количествах. Но в них практически нет белка, необходимого для здоровья суставов, мышц и кожного покрова. Поэтому добавление творога, нежирного мяса, яиц, орехов будет уместно.
Зато за счет большого количества клетчатки притупляется чувство голода, а минеральные соли, содержащиеся в огурцах, помогают сохранять водно-солевой баланс.
Вода, содержащаяся в огурцах, восстанавливает запас влаги в организме, что особенно актуально в жаркую погоду или после тренировки. Также это необходимо для бесперебойной работы кишечника и профилактики образования камней в почках.
Не все овощи одинаково полезны
Действительно, у диеты из огурцов есть противопоказания, она может вызвать обострение хронических заболеваний. Нельзя сидеть на огурцовой диете при заболеваниях почек, желудка и кишечника, а также анемии.
Если вы активно занимаетесь спортом, то вам с огурцами тоже не по пути: элементарно не хватит энергии и питательных веществ, ведь 95% содержимого огурца — это вода. При возникновении повторяющихся приступов слабости, тошноты, головокружения огуречную диету стоит отменить или как минимум разнообразить.
Более того, монодиета на огурцах довольно тяжело воспринимается психологически: огурец имеет нейтральный вкус, а привычные продукты недоступны.
Огуречное меню
При строгом варианте диеты на огурцах в сутки организм получит около 600 калорий, что под силу только людям с очень крепким здоровьем. Рацион при этом состоит из 1,5 – 3 кг огурцов в день, пары ложек оливкового масла для заправки и, при сильном чувстве голода, стакане кефира с низким процентом жирности.
Если повысить суточную калорийность до 1000 калорий, добавив в рацион другие продукты, можно снизить вес более комфортно и без вреда. Между приемами пищи разрешено есть огурцы в любом количестве.
Оптимальный вариант диеты на неделю следующий:
Понедельник. Два огурца + тост из цельнозернового хлеба на завтрак. Кусочек диетического мяса + салат из огурцов с зеленью и каплей лимонного сока на обед. Огурец + стакан кефира обезжиренного на ужин.
Вторник. Овсяная каша на воде + цитрусовый фрукт на завтрак. Огуречный салат + яйцо на обед. Тушеный кабачок или перец + свежий огурец на ужин.
Среда. Два огурца + кусочек сыра на завтрак. Овощной суп + огурец на обед. Стакан обезжиренного кефира + огурец на ужин.
Четверг. Два огурца + тост из цельнозернового хлеба на завтрак. Фрукт + огуречный салат с маслом и тертой морковью на обед. Салат из помидоров, лука и огурцов + яйцо на ужин.
Пятница. Два огурца + йогурт на завтрак. Овощной суп-пюре + два огурца + кусочек мяса на обед. Стакан обезжиренного кефира + рыба с рисом + огурец на ужин.
Суббота. Йогурт + два огурца на завтрак. Фрукт, салат из овощей и огурцов + яйцо на обед. Огурцы в любом количестве на ужин.
Воскресенье. Два огурца + тост из цельнозернового хлеба на завтрак. Фрукт + огуречный салат с маслом и тертой морковью на обед. Стакан обезжиренного кефира + белая рыба с рисом + огурец на ужин.
К такой диете можно добавить прием поливитаминов
На что нужно обратить внимание
Огурцы должны быть свежими. Их не обязательно есть только в свежем виде. Кухни мира готовят их по-разному — может быть, самое время начать гастрономический эксперимент? Например, добавлять их в тушеные овощи или суп.
А вот соленые, маринованные или модные сегодня битые огурцы для диеты не подходят — они задерживают лишнюю жидкость в организме, сводя все усилия на нет.
Если вас привлекает перспектива быстро расстаться с лишним весом, то огуречная диета — подходящий для вас вариант. Попробовать начать можно с разгрузочных огуречных дней.
А перед тем, как погрузиться в процесс полноценного похудения на огурцах, следует проконсультироваться с врачом, чтобы не принести в жертву собственное здоровье.
