Аюрведа — что это? Не просто модное увлечение, но целое учение, которое способно качественно изменить жизнь человека в лучшую сторону. В ней учтено множество аспектов — от принятия пищи до физической активности. Простые и понятные изменения в диете, тренировках и процедурах по уходу за кожей, конечно, потребуют внимания и силы воли. Главное — не увлекаться ими фанатично и помнить о главном принципе аюрведы: сохранять баланс. Применяйте только что, что подходит лично вам, и очень скоро почувствуете результат. Помните: аюрведа — это легко и просто.
Аюрведу, древнюю систему индийской медицины, называют матерью фундаментальной медицины, поскольку она повлияла на все лечебные процессы, начиная от Европы и заканчивая арабскими странами и Китаем. Само слово «аюрведа» происходит от двух слов на санскрите: «аю» (жизнь) и «веда» (знание). Таким образом, аюрведа — это свод знаний о жизни, который рассматривает тело, дух и душу как единое целое. Все аюрведические процедуры способствуют тому, чтобы восстановить это единство, привести человека в равновесие и активизировать силы самоисцеления.
Йога — неотъемлемая часть аюрведы, и она очень важна, поскольку работает над целостностью ума и тела, а также способствует хорошему самочувствию, затрачивая всего несколько минут в день. Несложный набор базовых асан позволяет сосредоточиться на теле и разуме, отстранившись от внешнего шума. Даже такие простые сидячие позы, как герой и лотос, подойдут для гармонизации души, тела и нормализации пищеварения.
Питание по аюрведе
Только аюрведа признает индивидуальные типы метаболизма, которые могут быть у Вата, Питта и Капха. Определить свой тип можно по любому из многочисленных тестов, представленных в сети. И уже исходя из этого составить индивидуальный рацион. Согласно аюрведе, именно еды зависит, укрепит ли человек здоровье или, наоборот, ослабит его. От нее зависит и настроение, и с физическое самочувствие, и состояние ума. Поэтому, с точки зрения аюрведы, пища — это лекарство.
Основной принцип аюрведы — есть теплую еду. Питание играет главную роль в поддержании тонуса, и главное — прием теплой пищи. Выбирая между салатом и супом, выбирайте горячее: супы, каши, пюре, тушеные блюда помогают насытиться улучшают пищеварение, они должны обязательно присутствовать в рационе. Аюрведические рецепты также широко представлены в интернете.
Питание для Вата
Для Вата подходит теплая, не слишком тяжелая пища. Должны преобладать соленый, кислый и сладкий вкус, можно использовать масло и жиры. Такая еда должна приносить покой и удовлетворение. Это теплая питательная пища, характерная для зимы: мясо, супы, запеканки, хлеб, пироги. Важна и обстановка при приеме пищи, она должны быть тихой и спокойной. Тогда прилив сил и гармония не заставят себя долго ждать, а бессонница, нервозность и беспокойство останутся в прошлом.
Питание для Питта
Для этого типа подойдет холодная или теплая, но негорячая пища, которая должна быть умеренно плотной, но без масла, соли и жиров. Допускается горький, сладкий или вяжущий вкус. Людям Питта отлично подходят овощи, которые помогают умерить аппетит и сделать его естественным, каким он должен быть от природы. Например, у салатов, холодных и легких, можно различить два вкуса — горький и вяжущий. Также будут хороши молоко, мороженое, травяные чаи, холодные каши, японская и китайская кухни, бутерброды с овощами. А жирная, горячая, соленая и промышленная еда для Питта не подходит.
Питание для Капха
Теплая, легкая, сухая еда, приготовленная с небольшим количеством воды, масла и сахара; острый, горький и вяжущий вкусы — основа питания для представителей Капха. Отдавать предпочтение следует скромной, лаконичной, слегка отварной или обжаренной пище, свежим овощам и фруктам. Подойдет и пряная еда, а также блюда, приготовленные на гриле или в сотейнике, но не на пару; мексиканская или индийская кухня, горячие напитки, свежие фрукты, овощи и салаты с волокнистой структурой.
Аюрведический уход за кожей
Согласно методике, зимой уход за кожей должен быть сосредоточен на отшелушивании, а летом, при увеличении воспалений и высыпаний, нужны охлаждающие средства — тоники и лосьоны с алоэ, чайным и сандаловым деревом, розовая вода. Осенью может проявиться старение кожи, поэтому избегайте резких перепадов температур и побалуйте кожу дополнительным питанием и увлажнением. Хорошо каждую неделю делать массаж сухой щеткой и использовать после него ароматические и питательные масла. Растирания — традиционная аюрведическая процедура: она очищает лимфатическую систему, восстанавливает кровообращение и отшелушивает кожу. Эфирные масла — кипарис, можжевельник, пачули, розмарин, корица и цитрус — дарят наслаждение ароматом и улучшают самочувствие.
Один из главных принципов в аюрведе — «все зависит от человека». Но даже отступив от канонов, не стоит испытывать чувствовать вины. Впустив аюрведу в свою жизнь, вы сможете не только улучшить самочувствие, но и смотреть на мир с позитивом, а негатив останется в прошлом.
