• На главную
  • Здоровье
  • Правильное питание
  • Зерна солнца: почему семечки стали новой звездой правильного питания

Зерна солнца: почему семечки стали новой звездой правильного питания

Семечки — не только вкусный, богатый витаминами продукт, но также отличный антистресс, который поможет избавиться от вредных привычек.
7days.ru
|
18 Марта 2021

Семечки – один из самых популярных продуктов в России с тех самых пор, как Петр I завез подсолнечник в наши края. Сейчас семечки переживают вторую волну успеха: их распробовали ЗОЖники и люди, которые придерживаются правильного питания. Ведь это богатый источник энергии, питательных веществ, клетчатки, витаминов и минералов растительного белка и т. д.

Подробнее о пользе суперфуда нам рассказали эксперты компании «Смарт», которые уже 17 лет выращивают на собственных черноземных полях подсолнечник и производят ароматные и всеми любимые семечки «Джинн».

Семечки богаты витамином E (суточная норма содержится в небольшой пригоршне), который также называют антиоксидантом. Это вещество препятствует старению клеток и организма в целом. Например, витамин E помогает работе сердечно-сосудистой системы — предотвращает развитие атеросклероза. Кроме этого, подсолнечник содержит магний и жирные полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, которые также снижают риск инфаркта миокарда и уровень «плохого» холестерина в крови.

Витамин E, жирные кислоты в совокупности с витамином A, содержащиеся в подсолнечнике, нашли применение в косметологии. Это трио улучшает состояние волос и кожи, например, помогает избавиться от акне. Здоровье репродуктивной системы и зрение также во многом зависят от количества витамина А в питании.

Сохранить душевное равновесие и нервы помогают витамины группы В: они справляются со стрессом и нормализуют сон. Кроме этого, в семечках достаточное количество цинка, стабилизирующего психоэмоциональное состояние.

Еще один витамин — D, который тоже называют солнечным, отвечает за многие процессы в организме. Но одна из главных его целей – это укрепление костной и хрящевой ткани, улучшение метаболизма. Интересный факт: семечки считаются калорийным продуктом, но за счет налаживания обменных процессов подсолнечник в умеренном количестве помогает похудеть.

Кроме этого, клетчатка и натуральные масла в составе семян способствуют работе пищеварительной системы и скорейшему выведению продуктов жизнедеятельности.

На счет подсолнечника существует несколько популярных мнений. Первое касается вреда семечек для зубной эмали. Но семечки качественной обжарки — такие, как «Джинн», — можно легко расщелкивать пальцами — и зубы останутся в полном порядке.

Второе: бояться грязи и сора в семечках тоже не стоит. Так, компания «Смарт» выращивает подсолнечник в экологически чистых местах: в Краснодарском крае, Адыгее, на Алтае. После сбора на современном производстве семечки отделяют от сора и примесей, калибруют, выбирая крупные, — в «кастинге» участвует только первоклассный продукт. Затем промывают проточной водой, обжаривают и охлаждают. Только после этого семечки попадают в упаковку, которая не пропускает влагу, свет и воздух и самое главное — сохраняет вкус.

Щелканье семечек — это мощный антистресс, если хотите, медитация. Обусловлено это тем, что монотонные повторяющиеся действия приводят мозг в состояние умиротворения и расслабления. Нервная система успокаивается, человек отрешается от проблем и восстанавливает душевное состояние. Так что щелканье семечек — это очень даже полезная привычка.

Кстати, эти зернышки действительно помогают справиться с вредными привычками, например, побороть курение — вместо очередной сигареты лучше откройте упаковку семечек «Джинн».

А еще процесс щелканья отвлекает от сна, если вы долго едете по дороге за рулем. Можно сказать, что это лайфхак водителей и дальнобойщиков.

В компании упаковка семечек всегда будет способствовать общению, потому что станет центром, вокруг которого соберутся люди.

Тест: Какой вы десерт?
Тест: Какой вы десерт?
ПОДРОБНЕЕ

Так знакомый всем с детства продукт оказался не только всесторонне полезен, но и заиграл новыми красками. Не зря в начале статьи мы написали, что семечки — это суперфуд. Сколько важного для здоровья находится в маленьком зернышке! Богатый витаминно-минеральный состав, польза сразу для нескольких систем организма, помощь в избавлении от вредных привычек и, что самое главное, семечки — это вкусно!

Кстати, о вкусе. Жареные определенно вкуснее, чем сырые, при этом витамины в семечках «Джинн» сохранены современными технологиями. На производстве семечки не жарят в прямом смысле, а используют горячий воздух (без масла). Такой способ приготовления обеспечивает равномерный нагрев зерна, что защищает семечку от пережаривания и продуктов распада. Таким образом сохраняются полезные вещества, а семечки становятся вкуснее.

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    Это уже реклама

  • #
    Если заменить семечками ужин,то почему бы и нет, т.к.в 100гр более 500ккал

  • #
    В 100 граммах семечек содержится 575 Ккал, они очень жирные и вкусные и не получается съесть горсточку.

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    ! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
    +