Известно, что освященную на Пасху еду выбрасывать нельзя, но нет сил есть куличи и яйца, да и, согласно санитарным нормам, они уже просрочены.
Так, сваренные вкрутую яйца можно хранить не более недели в холодильнике.
«Отличная идея — это яичный салат или намазка, — рассказывает диетолог Альбина Комисарова у себя на канале. — Режем отварные яйца, смешиваем с греческим йогуртом, солью, зеленым луком и едим с хлебом».
Также из яиц можно сделать форшмак с сельдью, яичные салаты, использовать как добавку к лапше рамен или к супу, например, к куриному или к зеленому борщу со щавелем.
Что касается куличей, то эксперт рекомендует сделать французские гренки (или френч-тост). Это классический, быстрый завтрак или десерт, представляющий собой ломтики хлеба (кулича), замоченные в смеси яиц и молока (иногда со сливками, сахаром, корицей или ванилью) и обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
«Можно заморозить кулич, — предлагает специалист. — Нарежьте его на части, заморозьте и доставайте по куску. Либо разделите куличи с другими. Отнесите на работу или еще куда. Неосвященные куличи можно выкинуть. Знаю, многие не могут выбрасывать еду, но организм не помойка, и доедать просто потому, что жалко выкинуть, неправильно».
