Соевое масло признано самым вредным для головного мозга

Американские ученые пришли к неожиданным выводам.
22 Января 2020

Американские ученые пришли к выводу, что соевое масло не только вызывает ожирение и диабет, но также влияет на риск развития неврологических недугов вроде аутизма, болезни Альцгеймера, тревожности и депрессии. Этот продукт часто используют для жарки, добавляют в пакетированную продукцию и корм для скота.

Эксперты, проводившие исследование, ссылаются на эксперименты с грызунами. Ученые сравнивали состояние животных, сидевших на трех разных диетах с высоким содержанием жира. В них использовали соевое масло, его же — с низким уровнем линолевой кислоты и кокосовое масло. Специалисты не обнаружили никакой разницы между воздействием модифицированного и немодифицированного соевого масла на мозг.

Вне зависимости от этого результата, соевое масло плохо сказывалось на функционировании гипоталамуса: это зона мозга, которая регулирует вес тела, поддерживает температуру и имеет решающее значение для размножения и физического роста. Ученые также постановили, что ряд генов переставал работать должным образом из-за масла. Кстати, один из них продуцирует гормон любви — окситоцин. У мышей, питавшихся соевым маслом, уровень окситоцина в гипоталамусе снижался. 

Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров

популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Анастасия Макеева
актриса, модель, певица
Роман Мальков
бизнесмен
Любовь Толкалина
актриса театра и кино
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.