Гастроэнтеролог не рекомендует давать шашлык детям до 10 лет

А еще шашлык противопоказан людям с заболеваниями пищеварительной системы.
Елена Володина
|
28 Апреля 2024
Последняя медицинская проверка 28 Апреля 2024 г.
Фото: 123RF/legion-media.ru

Не рекомендуется кормить шашлыком детей до 10 лет, об этом говорит Евгений Белоусов, к.м.н., гастроэнтеролог, передает РИАМО.

Доктор рассказывает, что шашлык содержит канцерогены, которые могут быть вредны для здоровья. По его словам, переедание шашлыка, особенно жирного, может привести к неприятным ощущениям и трудностям в переваривании.

Употреблять жареное мясо нужно разумно, соблюдая принципы здорового питания и приготовления блюда. Так, маринад стоит делать на основе натуральных ингредиентов, что поможет улучшить вкус и свойства мяса. Тогда в умеренных количествах шашлык может быть полезен, т.к. является источником белка, витаминов и микроэлементов.

Чтобы сделать шашлык более полезным, гастроэнтеролог дал совет.

«При приготовлении шашлыка избегайте пережаривания мяса и контакта жира с огнем, чтобы предотвратить образование вредных веществ, — поясняет врач. — Подгоревшие участки мяса следует обрезать. Сочетайте мясо с овощами, зеленью и хлебом темных сортов».

Кроме этого специалист напомнил, что шашлык противопоказан людям с заболеваниями пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы и почек.

События на видео
Гороскоп на выходные 30 и 31 августа для всех знаков зодиака
«В финальный уикенд лета сохраняйте контроль над своими чувствами: они могут вам навредить. В отношениях удивите чем-то вторую половинку — эксперименты подарят особенно острые ощущения», — говорит астролог Руслана Краснова.




Звезды в тренде

Никита Пресняков
актер, певец, режиссер
Полина Диброва
фотомодель
Ханде Эрчел (Hande Erchel)
актриса, модель
Филипп Киркоров
певец, музыкальный продюсер
Татьяна Буланова
актриса, певица
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.