Школьники становятся тяжелее с каждым годом. Чаще всего ожирением страдают младшие подростки, например, среди мальчиков 11 лет 40-42 процента имеют лишний вес.
Специалист дала пять советов по здоровому питанию школьников в интервью «КП».
1. Нужно завтракать
Завтрак должен быть достаточно калорийным, сбалансированным, желательно белково-овощным, например, это может быть омлет с овощами, овсяная каша, вареное яйцо с гренками из цельнозернового хлеба и т.д.
Сладкие и калорийные блюда (домашние блинчики, оладьи), напротив, не подойдут. Сахар провоцирует резкий подъем и снижение глюкозы в крови, за которыми следуют усталость и сонливость.
Если здоровый ребенок не хочет есть утром, возможно, виноват слишком поздний и сытный ужин, или отсутствие физической нагрузки в течение дня.
2. Соблюдать режим питания
Постарайтесь, чтобы школьник привык к режиму питания — завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время.
Правильно распределите калораж в течение дня. Так, примерно 30 процентов от суточного потребления калорий должно приходиться на завтрак, 40 процентов — на обед, 10 процентов — на полдник, 20 процентов — на ужин. Также допустимы легкие перекусы между приемами пищи.
3. Перекусы должны быть полезными
Полезный перекус — это не чипсы и шоколадка. Лучше дать ребенку контейнер в школу с морковкой, сельдереем, яблоками, сухофруктами, орехами. Можно положить батончик с мюслями, но не конфеты или печенье.
4. Пить воду
Приучите ребенка пить воду вместо пакетированных соков и сладких газированных напитков, которые провоцируют ожирение.
«Несколько лет назад в школах Баварии провели эксперимент: убрали все напитки из столовой и автоматов и поставили фонтанчики с питьевой водой, — рассказывает Лейла Баранова-Намазова. — За год число детей с избыточной массой тела уменьшилось на 20 процентов! Но надо быть аккуратными с источниками питьевой воды, например, на кранах кулеров может быть много микробов. Конечно, индивидуальная бутылочка лучше. Но важен сам факт: банальная питьевая вода взамен вредных сладких напитков может серьезно изменить ситуацию с ожирением».
5. Следить за сбалансированностью рациона
Для хорошей учебы школьнику необходим сбалансированный рацион. Питание поможет успешнее справляться с повышенными нагрузками и способствует лучшей успеваемости. Это значит, что в организм должны поступать белок и глюкоза, достаточное количество витаминов и микроэлементов. Например, это овощи и фрукты, рыба и мясо, молочные продукты и зелень, яйца и нерафинированные масла.
Помните, что ребенок берет пример с родителей. Если они знает, что мама и папа сами частенько едят фастфуд, а ему запрещают, то такие запреты вызовут только протест. Поэтому нужно изменить питание всей семьи: осознанно выбирать еду, не брать слишком большие порции, соблюдать режим питания. Ребенок все замечает и копирует поведение родителей, перенимает их пищевые привычки.
Дополнительные источники:
