Картофель — один из популярных продуктов россиян: многие любят этот вкусный, питательный, но высокоуглеводный продукт. Но не все знают, что при помощи картофеля можно отлично сбросить вес. Более того, картофельная диета — одна из самых вкусных!
Картофель ассоциируется с калорийным и отнюдь и не диетическим продуктом: во многом это происходит потому, что мы привыкли сочетать его с другими продуктами и блюдами, что во много раз повышает его калорийность.
Конечно, похудеть на картофельном пюре с молоком и сливочном маслом, картошке фри или по-деревенски не получится. Однако если употреблять картофель в пищу отдельно, без добавок, то вполне можно сбросить несколько килограммов всего за неделю.
А добавить в него можно специи, свежую зелень и несколько капель любого растительного масла — это придаст яркий вкус и принесет только пользу.
Картофельная диета: вкусно, полезно и сытно
Выдерживать картофельную диету довольно легко, потому что корнеплод этот очень питательный и сытный, а вкус его хорошо знаком с детства. Чувство голода при ней практически не ощущается. В картофеле содержатся незаменимый растительный белок, полезные аминокислоты, пектин, калий, а в молодой картошке — витамин С: есть её можно прямо в кожуре.
Интересно, что сам по себе картофель — низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится всего 60-70 ккал. Кроме того, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, успокаивает нервную систему.
Идеальный дуэт: картошка и зелень
За неделю картофельной диеты можно избавиться от 5-6 килограммов, если строго соблюдать все рекомендации. Схема несложного картофельного рациона также проста: отварной картофель употребляем в пищу три раза в день, без перекусов.
Можно добавить немного лука, чеснока, специй, любого растительного масла, лимонного сока и неограниченное количество зелени.
Зелень подходит любая: укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук — всё, что вы любите. За один раз можно съедать до трех больших или пяти средних картофелин. Хорошо работает и картофельная диета продолжительностью три дня: в экспресс-режиме и без особых усилий можно скинуть 2-3 килограмма.
Дружеская поддержка
Важное дополнение картофельной диеты — питьевой режим. Пить нужно в достаточном количестве, и обязательно за полчаса до еды. Как и все монодиеты, картофельная диета однообразна и ограничена в минеральных веществах и витаминах, необходимых для нормального функционирования организма.
Поэтому долго выдерживать её нельзя, а во время диетического периода желательно принимать витаминные комплексы. Зимой картофельную диеты держать нельзя — при хранении в картофеле накапливается много крахмала, что приведет, наоборот к прибавке веса, а витаминов в нем практически не сохраняется.
Поэтому для диетического меню нужно использовать только молодую или раннюю картошку.
Рационы картофельной диеты
Еще один вариант диетического питания, рассчитанный на 5-9 дней, избавит вас от 500 г лишнего веса в сутки.
Завтрак: стакан нежирного молока или кефира.
Обед: три отварные картофелины.
Ужин: салат, состоящий из двух отварных или запеченных картофелин в кожуре, свежего огурца, листьев салата, одного вареного яйца и двух ложек оливкового масла.
Молоко или кефир можно заменить соком или зеленым чаем, а ингредиенты салата — варьировать: добавлять вместо огурца помидоры, репчатый лук, болгарский перец, редис.
Более разнообразна картофельная диета с добавлением творога и мяса птицы. Её можно практиковать до 7-11 дней.
Завтрак: 3-4 картофелины, 100 граммов обезжиренного творога или нежирного сыра.
Обед: 200-250 граммов тушеных овощей или салат из свежих овощей, 50 граммов отварного куриного филе.
Ужин: вареное яйцо и стакан нежирного кефира или йогурта.
Эта диета более сбалансирована, но и процесс похудения будет проходить медленнее. Так или иначе, ограниченный режим питания всегда дает результаты, а чувство голода испытывать не придется. Отзывы на картофельную диету почти всегда самые положительные.
По окончанию диеты постарайтесь придерживаться правильного питания, не злоупотреблять алкоголем, мучной, соленой, копченой и жареной пищей.
А если добавите в свое расписание еще и физические упражнения, результат закрепится надолго. Готовьте картофель с удовольствием и худейте!
