[AD]

Маргарита Королева: «Мифы о диетах, или в чем секрет стройности звезд»

Известный диетолог развеяла 10 мифов о диетах и раскрыла тайны голливудских актрис.
|
06 Марта 2013
Маргарита Королева Маргарита Королева Фото: Михаил Клюев

Есть три области, в которых специалистами себя считают практически все: футбол, воспитание детей и борьба с лишним весом. Только ленивый не повторяет, как мантру: «Надо меньше есть и больше двигаться». Если бы все было так просто! Вокруг проблемы избыточного веса возникает множество вопросов: если есть — то какие продукты, в каких объемах и когда? Если двигаться — то в каком темпе, как часто и в каких условиях? На эту тему то и дело рождаются все новые и новые мифы и заблуждения, которые мешают принимать правильные решения и достигать цели. Давайте же вместе развенчаем их!

За помощью мы обратились, пожалуй, к самому известному и компетентному диетологу нашей страны Маргарите Королевой.

Она создала собственную методику снижения веса и, что немаловажно, дальнейшего поддержания результата. А результаты эти мы с вами видим буквально каждый день. Потому что в клинике Маргариты худели и худеют многие российские знаменитости — актеры, певцы, спортсмены, телеведущие, политики и бизнесмены. Большинство из них не скрывают, что своим прекрасным внешним видом они обязаны именно Королевой. Теперь и у читателей «7 Дней» появилась возможность приобщиться к счастливчикам. Начнем с самого простого — чего следует избегать в борьбе с лишними килограммами.

Заблуждение первое: чтобы похудеть, нужно есть один раз в день. Наблюдения показывают, что люди, которые едят не менее четырех раз в день, избыточным весом страдают примерно в два раза реже, чем те, кто питается один-два раза в день. Мои любимые звездные клиенты часто рассказывают мне, как в желании срочно похудеть перед съемками или спектаклем они вынуждены целый день воздерживаться от еды. Ну а потом голод берет свое и отступает только после очень позднего ужина — обильного и калорийного. После такой трапезы следуют просмотр телевизора на диване и сладкий сытый сон. Конечно, такой режим питания — прямой путь не к снижению массы тела, а к постепенному развитию ожирения. Выход один — питаться дробно, несколько раз в день, не переедая.

Заблуждение второе: только не углеводы!

Углеводы необходимы для нашего организма: они являются основным источником энергии! Просто нужно помнить, что не все они одинаковы. Полезные (сложные) углеводы содержатся в овощах, фруктах, продуктах из цельных злаков. Они обязательно должны присутствовать в меню тех, кто мечтает похудеть и закрепить достигнутые результаты. А вот простые углеводы, спрятанные в мучных изделиях и сладостях, как раз и являются причиной увеличения жировых отложений. Однако сей факт не означает, что от мучного нужно отказаться совсем. Советую установить график употребления ваших любимых продуктов: есть их лучше в первой половине дня и, естественно, в ограниченном количестве. Ломтик цельнозернового хлеба вполне подойдет для завтрака, а тарелка макарон из муки твердых сортов будет прекрасным обедом.

Заблуждение третье: долой сахар! Даешь фруктозу! Если вы думаете, что от сладостей, содержащих фруктозу, не поправляются, то глубоко ошибаетесь. С одной стороны, фруктоза питает организм энергией, а с другой, — ухитряется превращаться в жир, сжечь который не так-то просто. Кроме того, она способна блокировать гормон лептин, контролирующий процесс насыщения, что приводит к перееданию. Поэтому, заменяя сахар фруктозой, тоже нужно знать меру. Любите мед? Отлично! Ведь в нем целое созвездие полезных ферментов и витаминов. Чтобы мед полностью усвоился и не прибавил вам лишних килограммов, помните о норме: три чайных ложки в день. Заменить его можно и другими натуральными сладостями: патокой, сиропами клена и ячменного солода или финиковым сахаром, который содержит массу полезных ферментов и витаминов.

Экспериментируйте на здоровье, но не увлекайтесь!

Заблуждение четвертое: хотите похудеть — забудьте о жирном! Вообще без жира обойтись никак нельзя. Ведь он отвечает за создание гормонов и творит еще немало добрых дел, поэтому его недостаток в организме может привести к весьма печальным последствиям. Не будем забывать, что причиной лишнего веса может стать и чрезмерное поступление белков и углеводов, которые не успевают «сгореть» и портят фигуру. А обвиняют во всех грехах жиры! Многие так и норовят полностью исключить жирные продукты из рациона, опасаясь поправиться. Но не следует совсем отказываться от жирных продуктов: только есть их лучше в первой половине дня, понемногу и тщательно пережевывая.

Заблуждение пятое: спецдиеты для живота и бедер. Знаю, что сейчас разочарую некоторых дам, но подобных диет вообще не существует. В человеческом организме жир распределяется весьма индивидуально, согласно генетическим особенностям. Большинство женщин имеет «нижний» тип отложения жира, то есть на животе и бедрах. И когда они худеют, то на этих проблемных местах результат виден в последнюю очередь. Продуктов, которые бы убирали жир именно в конкретных зонах, еще никто не придумал! Для достижения желаемого эффекта необходимо сочетать диету со специальными физиотерапевтическими и косметологическими процедурами, а также с физическими упражнениями — только так и никак иначе можно заставить жир на определенных местах уходить быстрее.

Заблуждение шестое: с возрастом женщины неизбежно полнеют. Это не так фатально, как кажется. Действительно, с возрастом скорость обменных процессов в организме падает. И даже при сохранении привычного режима питания (такого, как в 20 или даже в 40 лет) противные «целлюлитные» килограммы все равно набираются. Выход только один: оставаться физически активными и при этом есть несколько меньше. Постарайтесь сократить в своем рационе прежде всего животные жиры и легко усваиваемые углеводы, больше двигайтесь, будьте позитивны, занимайтесь любимым делом. А вот голодать (если, конечно, лечебное голодание не прописал вам доктор) не советую никому, поскольку это настоящий стресс для организма, способный обернуться очень грустными последствиями.

Заблуждение седьмое: полнота по наследству? Диета не поможет! Это не так, потому что в большинстве случаев мы наследуем лишь предрасположенность к полноте, но никак не скорость обменных процессов. Наши пищевые привычки формируются с раннего детства — именно они и приводят зачастую к постепенному развитию ожирения. Человек, который правильно питается на протяжении всей жизни, вряд ли столкнется с проблемой избыточного веса. Имеете лишнюю массу тела — измените характер своего питания. Заведите дневник и записывайте в нем то, что вы едите. Проанализируйте свое меню, найдите ошибки сами или обратитесь к грамотному диетологу. Начните больше двигаться. Прежде чем опускать руки перед, казалось бы, неразрешимой проблемой, постарайтесь найти правильное решение и измените свою жизнь.

Заблуждение восьмое: никаких перекусов! Тут важно помнить, что перекус перекусу рознь. Хот-дог, сладкие булочки и бутерброды с жирной колбасой нам не подойдут. А вот яблоко, горсть чернослива, стакан кефира, несколько орешков — что больше нравится — пожалуйста. По современным представлениям, для успешного снижения избыточной массы тела необходимо принимать пищу 5—6 раз в день, при этом 2—3 раза приходятся как раз на перекусы: калорий немного, а голод уходит и сохраняется жизненная активность.

Заблуждение девятое: до 12 можно все, а после 18 — ничего. Такая рекомендация не имеет под собой никакой научной и практической основы. Не нужно считать, что все зависит от времени суток, а количество и качество еды не имеют значения. Если употреблять в любое время суток, в том числе и утром, много простых углеводов, то они не смогут быстро и полностью сгореть — превратятся в жиры и отложатся про запас.

Мадонна Мадонна Фото: Splash News/All Over Press

Не следует забывать и о том, что легкий ужин нам необходим. Желательно, чтобы он состоялся до 19 часов. Позже, если вы чувствуете физический голод, можно позволить себе кефир или натуральный йогурт.

Заблуждение десятое: надо меньше пить! Вот уж миф так миф! Вода — залог успеха в деле снижения веса: благодаря воде из организма выводятся вредные вещества и шлаки. Да и состоим мы почти на 70—80% именно из воды. Можно грамотно выстроить программу питания, но, забыв о приеме жидкости, так и не достичь желаемых результатов. Пить не менее 2,5 литра в день — необходимое условие для того, чтобы похудеть. Важно знать, что центры голода и жажды в нашем мозгу расположены очень близко друг к другу.

И чувство жажды может «выдавать себя» за ощущение голода. Поэтому, чтобы приглушить аппетит, иногда достаточно попить водички. Посмотрите на фотографии зарубежных звезд. Как часто в руках у них бутылка обычной минеральной воды. Очень радует, что и мои подопечные всегда при себе имеют бутылочку чистой негазированной воды, это позволяет им успешно поддерживать достигнутые результаты.

Мадонна

Мадонна — энергичная и жизнерадостная обладательница точеной фигуры. А ведь ей уже хорошо за 50. Поп-дива не раз рассказывала о своем питании — полноценном и разнообразном. Она ест 5—6 раз в день, но небольшими порциями. В числе ее любимых продуктов и блюд — свежие овощи и фрукты, рыба, каши и паста. Не отказывает себе Мадонна и в сладком — время от времени наслаждается мороженым и выпечкой.

Главное — не переедать. Про физические упражнения она не забывает ни на день — танцует, занимается пилатесом и йогой, плавает — и все это не через силу, а с удовольствием!

Кейт Хадсон

После рождения ребенка Кейт Хадсон попробовала на себе одну из диет, якобы избавляющих от излишков жира на бедрах, но вскоре убедилась, что без физических нагрузок дело не сдвинется с мертвой точки. Помогли домашний велотренажер и йога.

Моника Беллуччи

Моника Беллуччи, не признающая никаких диет, и дома, и на съемках всегда имеет «спецзапас», чтобы перекусить на скорую руку: свежие фрукты, сыр, молочные продукты и непременно минеральная вода.

Камерон Диас Камерон Диас Фото: SPLASH NEWS/ALL OVER PRESS

Она считает, что такие перекусы помогают сохранить ясность ума, работоспособность и улучшают настроение.

Камерон Диас

Сама актриса признается, что считает себя «королевой объедков», поскольку привыкла все доедать (даже через силу) и ничего не выбрасывать. В числе ее любимых «перекусов» — гамбургеры и чизбургеры с калорийными соусами, а также сопровождающие их аппетитные булочки. Если бы не кипучая энергия и сила воли, Камерон уже давно превратилась бы в пышечку. Она серьезно сражается с килограммами: серфинг, кардио, пилатес, силовые упражнения и сноуборд успешно сжигают ненужные запасы.

Энди Макдауэлл Энди Макдауэлл Фото: Splash News/All Over Press

Энди Макдауэлл

Замечательная актриса и мать троих детей Энди Макдауэлл всегда была сторонницей дробной системы питания. Поэтому в свои 54 года она выглядит просто потрясающе. В ее меню присутствуют овощи, зелень, фрукты (их актриса вместе с детьми выращивает на собственном ранчо в Монтане), мясо, морепродукты и натуральное молоко. А также минеральная вода без газа и овощные соки. Поэтому соковыжималка занимает почетное место на кухне Энди, а рядом с ней — корзинки со свеклой, сельдереем и морковкой.

Фото Мадонны


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
  • thebestya

    #
    интересно было почитать, спасибо
  • Елена

    #
    Хорошая статья
  • Nika Poltavskaya

    #
    прикольные советы!!

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) актриса, певица
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...


    ! На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
    +