Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это здоровый образ жизни, для других — самоистязание. «7Д» попытался выяснить, зачем звезды устраивают себе голодные дни, как они себя чувствуют и к каким результатам приходят.
Екатерина Волкова: «За семь дней скинула пять килограммов»
Много лет назад актриса прочитала книгу о пользе голодания и решила раз в неделю устраивать себе «чистый день». «На удивление, мне легко это далось: я и чувствовала себя замечательно, и выглядела прекрасно. Понемногу стала брать новые высоты — голодать уже по три дня, — говорит Волкова. — А однажды я решила устроить себе отпуск и полететь на Алтай в детокс-клинику. У меня был выбор: соблюдать диету или попробовать лечебное голодание под присмотром врачей. Я выбрала последнее». Актриса во время голодания пила только воду, а по вечерам — травяные чаи. В результате за семь дней Екатерина скинула пять килограммов. «Мне было легко голодать. Каждый день врач измеряла давление, спрашивала о самочувствии, взвешивала. И в какой-то день доктор заявила, что у меня пониженное давление. Тогда она достала из шкафа алтайский мед и дала мне ложечку, — рассказала актриса. — Все дни у меня были расписаны: разные виды массажа, оздоровительные и косметологические процедуры, йога, физические активности. Это мечта любой женщины! В перерывах я ездила на экскурсии, ходила по горам, много гуляла. Когда вернулась домой, чувствовала себя невероятно отдохнувшей и выглядела прекрасно. Стройное, подтянутое тело, плоский живот — я очень понравилась себе в зеркале». Екатерина говорит, что самое важное в голодании — это правильный выход. «Мне дали в самолет овсяную слизь, день я должна была провести на ней. Обычные овсяные хлопья варятся на воде без соли и сахара, навар процеживается, и получается мутная жижа, слизь». Потом Волкова перешла на обычную овсяную кашу и гречку. Далее подключила овощи. А на третий день очень захотелось есть, и контролировать себя было очень сложно. «Но тут надо научиться медитировать, — улыбается актриса. — Или есть один классный способ: хочешь есть — ложись спать. Если спать рано — ешь морковку. А вообще, лучше поесть до шести вечера и больше не думать о еде. Я даже будильник себе завела, который в шесть вечера звенит, сообщая мне: «Ваше время истекло!»
Маргарита Аброськина: «36 часов ни пила, ни ела»
Актриса вместе с занятиями йогой открыла для себя экадаши — древний индуистский пост, который начинается с 11-го дня после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца в индуистском календаре. В эти дни рекомендуется воздерживаться от пищи. «Индуисты просто исключают из рациона тяжелую пищу либо сидят на воде, — говорит Аброськина. — А некоторые вообще на сухом голодании, когда нельзя ни есть, ни пить. Я провела так 36 часов. Тяжело, но эффект мне понравился: потом ощущаешь легкость во всем теле». Актриса призывает перед постом обязательно пройти обследование организма. «Если, например, густая кровь, то сидеть на сухом голодании нельзя. У меня есть подруга-нутрициолог, которая всегда дает мне ценные советы. Она хорошо в этой теме разбирается, — рассказала Маргарита. — Я пробовала до этого сидеть на травяных чаях и воде, и мне было очень тяжело. А вот на сухом голодании гораздо легче. Дело в том, что, когда ограничиваешь себя и в воде, и в еде полностью, то желудочный сок не вырабатывается и организм от тебя ничего не ждет». К сухому голоданию необходимо подготовить организм: из рациона убирать животную и тяжелую пищу, пить травяные чаи. «Во время голодания был интересный момент, когда я почувствовала «опьянение». Немного покалывало руки, я стала какой-то возбужденной, смешливой. Длилось это состояние около часа. А затем появилось огромное количество энергии. Я хотела продлить сухое голодание, но мой нутрициолог запретила. Ко всему требуется привыкать постепенно», — говорит актриса.
Юлия Подозерова: «Раз в полгода — голодные дни»
Актриса старается питаться правильно. А еще раз в полгода очищает организм с помощью БАДов, способствующих очистке кишечника, печени, почек. «Я чередую рационы: полгода питаюсь в обычном режиме, потом два месяца — разгрузка с применением БАДов. В эти месяцы исключаю сладкое, быстрые углеводы, мучное и молоко, — говорит актриса. — Во время моей «чистки» есть четыре дня, когда я ничего не ем, а пью только свежевыжатые соки в любом количестве, обычно апельсиновый, морковный и сельдерейный, и БАДы. На четвертый день появляются силы и невероятная энергия. Считаю, что интервальное голодание — полезная штука. Кстати, голодание я стараюсь поставить под проект, чтобы голова была занята работой и я не вспоминала о еде». Юлия предупреждает, что ограничивать себя на протяжении двух месяцев непросто, но результат ей нравится. «Я не зациклена на еде, иногда могу о ней забыть и целый день ходить голодной. Еда мне важна только для поддержания жизненных сил. А когда ешь немного, то организм и требует немного, — говорит Подозерова. — Трудно представить, но я склонна к полноте. Все мои родственники, включая родителей, — полненькие, любят поесть. Но я себя приучила к определенному режиму, который позволяет всегда быть в форме».
Яна Крайнова: «Голод нужно ждать, как любимого мужчину»
Актриса занимается йогой, медитацией, стоит на гвоздях и поэтому хорошо понимает пользу очищения организма. Однажды она решила провести несколько дней без еды. «В результате в течение 51 часа я пила лишь воду, зеленый чай и заваренный травяной настой, который чистит лимфу, кровь, почки, печень, легкие. На второй день «голодовки» пошла на бикрам-йогу («горячую» йогу), чтобы вышли токсины. Потом добавила в меню овощные смузи из огурца, сельдерея, киви и спирулины, — рассказала Яна. — Когда-то я считала, что если человек мало ест, то слабеет. А на самом деле для получения энергии нам нужно намного меньше пищи, чем мы постоянно в себя впихиваем. Мне в принципе понравилась идея жидкой пищи. И теперь я часто фантазирую, что с чем смешать в блендере для вкусного смузи. Всегда добавляю чайную ложку спирулины, чтобы было больше полезных веществ. А еще я давно не солю продукты». Актриса призналась, что ест только тогда, когда испытывает голод. «Мне понравилась установка психолога на тренинге по питанию: «Голод нужно ждать, как любимого мужчину», — поделилась Крайнова. — Я могу съесть пустую гречку, рис — ничем их не поливать. Хотя дома стоят и оливковое, и льняное, и кокосовое масло. Обожаю стручковую фасоль. Это продукт с отрицательной калорийностью: ощущение сытости остается надолго, а организм при этом тратит калории, чтобы эту пищу переварить».
Елена Полянская: «За 20 дней я похудела на 8 килограммов»
Звезда сериала «Девушки с Макаровым» решилась на 20-дневное голодание с целью похудеть. «Мне нужно было быстро прийти в форму для проекта в экстремальные сроки. И под присмотром врача я решилась на голодание. Конечно, первые 3—4 дня было тяжело, сильно болела голова. Зато потом появляется невероятная легкость и огромное количество энергии, — говорит Елена. — У меня были фантастические результаты. За 20 дней я похудела на 8 килограммов. Какие же это прекрасные ощущения, когда открываешь гардероб, а вся одежда тебе велика. Мечта любой женщины! Очень действенный способ похудеть, но без врача в такую историю ввязываться опасно. Идеально голодать вообще в специализированной клинике». Актриса призналась, что очень боялась возвращения килограммов. «Часть их потом действительно быстро вернулась. Но если следить за питанием, то можно поддерживать себя в отличной форме, — говорит Полянская. — Изначально голодание я выбрала как быстрый способ похудеть. Но потом стала читать про его пользу и целебный эффект. Есть противники, которые уверяют, что отказ от еды — это большой стресс для организма. Но мне кажется, разумные ограничения не причинят вреда. После голодания начинаешь чувствовать вкус еды, он становится гораздо ярче, чем мы привыкли».
Мария Шумакова: «Меньше ешь — лучше мозг работает»
Актриса придерживается интервального голодания — 8/16: на протяжении восьми часов можно есть, а остальные шестнадцать — обходиться без пищи. «После того как японскому ученому Ёсинори Осуми вручили Нобелевскую премию, я к голоданию стала относиться по-другому. Он провел колоссальные исследования метаболизма клетки и доказал, что она сама себя очищает, выводит все ненужное именно во время голодания, — говорит Шумакова. — Такой режим дает поразительный эффект: и для организма в целом, и для кожи, и для мозга. Я действительно заметила, что, когда ты меньше ешь, у тебя лучше работает мозг. В общем, принцип — всегда оставаться немного голодным — мне нравится. В наше время много лишних продуктов. И поэтому держать себя в такой небольшой аскезе полезно и для духа, и для тела».
