Многие слышали об авитаминозе, который обычно поражает людей с наступлением холодов и достигает своего пика весной. Однако не все знают симптомы этого недуга и бездумно приписывают плохое самочувствие нехватке витаминов. Или же, наоборот, долгое время не обращают внимания на явные признаки авитаминоза, что ведет к появлению многочисленных проблем со здоровьем. Чтобы такого не случилось, разберемся, какие бывают симптомы у этого заболевания, способы его лечения и профилактические меры.
Что такое авитаминоз?
Для начала разберемся в терминологии. Авитаминозом называют заболевание, проявляющееся при длительном неполучении организмом какого-либо одного витамина. Это состояние встречается у детей и пожилых людей и связано с особенностями работы внутренних органов и систем человека. У людей среднего возраста обычно наблюдается полиавитаминоз, то есть отсутствие в принимаемой пище сразу нескольких важных элементов. Если человек все же получает витамины, но их недостаточно для нормального функционирования всех систем организма, то следует говорить о гиповитаминозе – витаминной недостаточности.
Чаще всего сталкиваются с проблемами нехватки витаминов А, D, E, K, B1, B2, PP, B12. Накопить полезные вещества на зиму просто невозможно – излишки тут же будут выводиться из организма. Это в лучшем случае, а в худшем – развитие гипервитаминоза – переизбытка витаминов. В теплое время года при нормальном сбалансированном питании удается сохранять баланс полезных веществ в организме, однако с наступлением холодов количество витаминов порой приходится регулировать самостоятельно.
Авитаминоз у женщин может серьезно ударить по красоте и здоровью: появление высыпаний на коже, шелушение, выпадение волос, перхоть, тонкие и слоистые ногти, сбитый менструальный цикл. Авитаминоз у мужчин кроме уже названных проблем оказывает негативное влияние на сперматогенез: уменьшается количество активных сперматозоидов в эякуляте, ухудшается потенция и снижается либидо.
Причины авитаминоза
Выяснение причин авитаминоза у мужчин и женщин поможет избежать повторного появления заболевания. Нехватка витаминов происходит, когда:
- организм ежедневно недополучает необходимые вещества с продуктами питания;
- отсутствует сбалансированное питание. Часто авитаминоз может появляться у людей, придерживающихся монодиет, вегетарианского или веганского питания, сыроедения;
- происходит неправильная обработка продуктов и их длительное хранение, при которых большая часть полезных веществ может разрушаться;
- человек страдает дисбактериозом кишечника, характеризующимся нарушением всасываемости питательных веществ, то есть витамины в организм поступают, но не усваиваются;
- на организм оказывают негативное влияние плохие условия работы, загрязненная экология, стресс;
- отсутствует дополнительный прием витаминов при беременности, кормлении, интенсивно росте ребенка, тяжелых физических нагрузках;
- для лечения некоторых болезней (например, раковых) проходится курс антивитаминов. Они блокируют витамины как таковые.
Авитаминоз витамина А (ретинола)
Витамин А относится к жирорастворимым соединениям, поэтому нарушение всасываемости жиров в организме из-за болезней поджелудочной железы, желчного пузыря или кишечника, малое поступление в организм продуктов животного происхождения могут стать причинами авитаминоза.
Симптомы авитаминоза витамина А:
- кожный зуд, высыпания;
- шелушение и сухость кожи;
- синдром “сухого глаза”, ощущение жжения и песка в глазах;
- прогрессирует “куриная слепота”, то есть ухудшается сумеречное зрение;
- поражения сетчатки и роговицы, осложнения уже имеющихся офтальмологических проблем;
- авитаминоз витамина А у женщин приводит к развитию гинекологических болезней, опухоли молочных желез
Лечение авитаминоза витамина А:
В качестве лечения нехватки витамина А советуют употреблять пищу, богатую этим веществом (печень, авокадо, яйца, сливочное масло) и каротином, который в организме превращается в витамин А (морковь, томаты, абрикосы). Из медикаментозных средств хорошо себя зарекомендовали препараты группы ретиноидов.
Авитаминоз витаминов группы В
Признаки нехватки витаминой группы В:
- B1: ухудшение памяти, нарушения сна, учащенное сердцебиение, одышка, головные боли, боли в мышцах;
- B2: шелушение и сухость кожи лица, заеды в уголах губ, покраснение век, анемия, ухудшение зрения, нарушение аппетита, раздражительность;
- B3: дерматиты, головокружение, шум в ушах, снижение аппетита, ослабление иммунитета, обострение хронических заболеваний;
- B5: забывчивость, проблемы с пищеварением из-за нарушения выработки некоторых печеночных ферментов;
- B6: сонливость или потеря сна, воспаление десен, авитаминоз у женщин характеризуется выраженным ПМС;
- B9: потеря аппетита, упадок сил, ухудшение состояния кожи и волос, анемия, раздражительность, тошнота, головокружения, одышка;
- B12: ломкость волос, появление перхоти, проблемы с сосудами и кишечником, мышечные боли
В качестве лечения назначают прием пищи, богатой этими витаминами (цельнозерновой хлеб, зеленые овощи, мясо, рыба, дрожжи).
Авитаминоз витамина С
Витамин С участвует в выработке коллагена, поэтому его нехватка в первую очередь заметна по ухудшению состояния сосудов.
Симптомы авитаминоза витамина С:
- кровоточивость десен, носовые кровотечения, появление синяков на кож даже от несильного удара;
- головная боль;
- раздражительность;
- ломота и боль в мышцах;
- бледность кожных покровов;
- повышенная утомляемость
К продуктам, содержащим большое количество витамина С, относятся цитрусовые, зелень, соевые, дрожжи, хлеб из пшеничной муки, овощи.
Авитаминоз витамина D
Признаки авитаминоза витамина D:
- перепады настроения, выраженный ПМС у женщин;
- потеря веса, аппетита;
- слабые и хрупкие кости;
- отек Квинке;
- лактазная недостаточность детей и взрослых;
- аллергический дерматит у детей
Чтобы восстановить баланс витамина D в организме нужно больше находиться на улице, принимать солнечные ванные, есть жирную рыбу и молочные продукты.
Авитаминоз витамина Е
Нехватка витамина Е прежде всего заметна на руках, так как кожа становится сухой, появляются зуд, шелушение, сыпь. К другим симптомам авитаминоза относят:
- снижение остроты зрения;
- у женщин может произойти сбой менструального цикла;
- мышечная слабость и судороги;
- нервозность;
- проблемы с сердечно-сосудистой системой
Наиболее богатым витамином Е продуктом является сырой миндальный орех, но можно употреблять и миндальное молоко, и миндальное масло. Для поддержания баланса нужных веществ в организме принимайте в пищу растительные масла, орехи, семена подсолнечника, горох.
Авитаминоз витамина К
Нехватка витамина К обычно вызывает проблемы с кровеносной системой. К основным симптомам заболевания относятся:
- увеличение частоты кровотечений;
- образование гематом;
- появление кровоизлияний и синяков даже после легкого удара;
- геморрагический синдром
Для восполнения нехватки витамина К в организме человека нужно есть побольше зеленых культур, шпината, листовой капусты, брокколи, говяжьей печени.
