Весна в этом году довольно прохладная, такая погода коснулась и юга России. Клубника там начнет вызревать ближе к концу мая — началу июня. А сейчас могут продавать ягоды, обрызганные химией для быстрого созревания, говорит в интервью «АиФ» Михаил Кутушов, д.м.н., токсиколог.
«Ранняя клубника, как правило, доставляется из-за рубежа, — рассказывает врач. — Она вырастает примерно за неделю, если ее опрыскивать нужной химией. Что касается стандартно здоровой и безопасной клубники, выросшей в природных условиях, то она созревает примерно полтора месяца».
Чем обрызгивают ягоды:
Кроме этого, нередко для транспортировки используют консерванты.
Как отличить безопасные ягоды? Это не так просто сделать. Во-первых, ягоды должны быть ярко-красные, а не темноватые. Во-вторых, покупайте их в сезон. В-третьих, необработанная клубника на вид может быть корявая и не блестит, быстро плесневеет.
Подпишись на наш канал в Telegram