Июль — самый ягодный месяц в средней полосе. Снимают урожай жимолости, клубники, черники, ежевики, малины, вишни и смородины — все они полезны каждая по-своему. Об этом говорит гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с «Газетой.ру».
«В первую очередь они полезны благодаря содержанию витамина С, который благотворно влияет на иммунитет, — отмечает врач. — Во многих ягодах содержатся лютеин и зеаксантин — вещества, которые улучшают защитную функцию глаз и помогают им восстановиться от фотоповреждений. А также пектин — это природный сорбент, который блокирует всасывание вредных веществ через стенки кишечника в кровь».
Также в ягодах содержится много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение.
Полезные ягоды июля:
Подпишись на наш канал в Telegram