Прошли новогодние застолья, и пора возвращаться к нормальному питанию. Первое, о чем стоит помнить: после излишеств не следует резко садиться на жесткую диету с резкими ограничениями питания.
Иначе говоря, если вы ели все 10 дней, а потом с понедельника решите питаться только огурцами и кефиром, то так вы явно не поможете своему организму, а только приведете его к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, ухудшению настроения, физической активности, умственной работы.
Анна Ивашкевич, клинический психолог-диетолог, член Союза национальной ассоциации клинического питания, сформулировала основные принципы правильного питания.
Если среднесуточная калорийность составляет 2000 калорий, то минимум — это 1000 калорий. Этого количества следует придерживаться 1—2 дня, не более. Далее ведем обратное повышение калорий до среднесуточной нормы.
На три дня следует отказаться от жирного мяса, жирной кисломолочной продукции, мучного, соленого, жаренного.
На 4-ый и 5-ый дни отказаться от мяса, но оставив птицу, рыбу, морепродукты и кисломолочные продукты, крупы умеренно.
На 6-й и 7-й дни убрать птицу.
Отказаться от рыбы и морепродуктов на 8-9-й дни.
На 10-11-й дни употреблять в пищу больше овощей, кисломолочной продукции, крупы. Отдавайте предпочтение пище пюреобразной консистенции, чтобы ЖКТ лучше усваивал и переваривал.
Крупы старайтесь готовить в пароварке, отваривать, замачивать с вечера.
Мясо/птицу/рыбу отваривать, запекать, готовить на пару без добавления сахара, специй, лука.
Примерный рацион на несколько дней:
И помните! Чистая вода — это ваш друг, старайтесь употреблять хотя бы 3 стакана в день, а лучше из расчета 30 мл на каждый килограмм массы тела.
Подпишись на наш канал в Telegram