«Время от времени в Интернете я натыкаюсь на публикации вроде «Узнай секрет антицеллюлитного питания» с фотографией идеальной попы. Не стоит слушать продавцов «волшебных» продуктов в Сети.
Мы лучше вместе разберемся, как питаться так, чтобы питание помогало в борьбе не только с целлюлитом, но и с опуханием», — говорит известный итальянский косметолог Кристина Фогацци, которая в соавторстве с пластическим хирургом Энрико Мотта написала бестселлер «Целлюлит. Неприкрытая правда» (издательство Bombora).
Если вы страдаете от задержки жидкости в организме, рекомендую полностью исключать соль из рациона один-три раза в неделю. И не использовать никакие солесодержащие продукты.
В специальном списке я собрала продукты, которые лучше не употреблять. В остальные дни готовьте еду с очень ограниченным количеством соли. Итак, избегайте нерекомендуемых продуктов и ограничьтесь тем, что подсаливайте (немного) воду, когда что-то варите.
От низконатриевого питания переходим к разбору продуктов, подходящих для щелочной диеты и имеющих низкий гликемический индекс. Начнем с цельнозерновых злаковых. На самом деле рекомендация очень простая: злаковые нужно есть в цельнозерновом виде. Они щелочные и с низким гликемическим индексом. Поэтому смело можете есть цельнозерновой хлеб, цельнозерновую пасту, цельнозерновой рис.
Годятся полба (цельнозерновая), булгур, киноа, которые можно добавлять в разнообразные салаты. Что касается хлебобулочных изделий, то призываю вас быть осторожнее, потому что часто изделия, позиционируемые как цельнозерновые, содержат лишь 30% цельнозерновой муки, а остальное — мука тонкого помола (например, мука высшего сорта).
Поэтому читайте этикетку крекеров и сухарей. Они должны содержать только цельнозерновую муку. Вы должны убрать из рациона рисовые хлебцы. Рисовые хлебцы не цельнозерновые, и вообще это воздушные злаки, даже не щелочные. То же касается вареного картофеля, но особенно кукурузы, которую многие любят добавлять в летние салаты.
Салатик с консервированным тунцом, кукурузой, оливками и белым хлебом или хлебными палочками в качестве перекуса будет иметь катастрофические целлюлитные последствия для ваших ножек. В таком случае уж лучше сделайте себе вкусный сэндвич с вареной колбасой, хотя бы заморите червячка.
Точно так же вы должны убрать из рациона кукурузные хлопья, имеющие крайне высокий гликемический индекс. На завтрак съедайте смесь цельнозерновых злаков или мюсли без сахара, а еще лучше миндаль, который ощелачивает организм и богат белком, или грецкие орехи.
Исключите сахар. Даже тростниковый. Отдавайте предпочтение фруктозе, кокосовому сахару (он очень вкусный!) или стевии (все с низким гликемическим индексом). Исключите крепкие спиртные напитки. Вы можете позволить себе не более двух бокалов вина в день (лучше красного вина или шампанского).
Можете есть фрукты, за исключением инжира, хурмы, винограда, бананов и фиников, имеющих крайне высокий гликемический индекс. Ешьте авокадо, которое так советуют модные блогеры, добавляйте его в салат вместо кукурузы. Никаких выдержанных сыров.
Можете есть йогурт (натуральный), в который сами добавите фруктозу или стевию и сухофрукты.
Пейте воду с лимоном сразу после пробуждения: конечно, рак, как пишут в сети, она не лечит, но помогает очищать мочевыводящие пути, а также отлично ощелачивает организм и даже помогает ленивому кишечнику
Все эти рекомендации помогут вам гораздо больше, чем два литра воды в день (пяти стаканов вполне достаточно) и тонны продуктов, обладающих дренажным действием, какие только найдете в продаже. Попробуйте. Уверена, вы не пожалеете.
Подпишись на наш канал в Telegram