«Во многих случаях провокатором набора лишнего веса и
серьезным препятствием для его снижения являются, казалось бы, совершенно
безобидные привычки. Некоторые из них мы даже можем не замечать. Тем не менее
они часто делают попытки похудеть тщетными. Давайте разберемся, что же это за
привычки», — говорит Сергей Агапкин, самый популярный экранный врач страны и автор новой книги «Правда и мифы о питании» («Эксмо»).
5 распространенных привычек, из-за которых мы толстеем
1. Работа в ночное время
Каждый человек находится во власти так называемых циркадных биоритмов. Они управляют выработкой гормонов: днем вырабатываются одни гормоны, ночью — другие.
Ночью происходит выработка гормона роста — соматотропного гормона, который принимает активное участие в регуляции обмена веществ. А вот уровень гормона стресса — кортизола во время ночного сна, наоборот, должен снижаться. Кортизол в избыточном количестве препятствует нормальному процессу жиросжигания.
У людей, которые работают в ночное время, этот порядок нарушен, и в результате гормона роста в их организме вырабатывается мало, а кортизола — слишком много. В результате набор лишнего веса не заставит себя ждать.
2. Полезные перекусы
Желающие похудеть или сохранить стройность фигуры выбирают для перекусов сухофрукты, считая их полезными продуктами для утоления голода. Да, в сухофруктах действительно много пользы: они богаты витаминами и минералами, содержат много пищевых волокон. Но также сухофрукты богаты простыми сахарами. Они очень калорийны.
На самом деле сухофрукты и орехи полезны, при разумном их употреблении на весе они не скажутся. Но проблема заключается в том, что люди считают такие перекусы настолько полезными, что едят их горстями. А потом-то возникает ощущение, что ничего толком не ел.
3. Утоление жажды газировкой
Увы, это очень распространенная привычка. Вместо воды — кола или другой любимый вид сладкой газированной воды. Такая привычка не только способствует очень быстрому набору лишнего веса, но и серьезно вредит здоровью. Во-первых, сладкая газировка содержит углекислый газ, который стимулирует аппетит. Поэтому к перееданию приводит даже употребление газированных напитков на сахарозаменителях.
А во-вторых, в газировке содержится просто огромное количество сахара. В бутылке сладкой газировки на 1,5 литра содержится 750 ккал, это 46 чайных ложек! Да это не бутылка с газированным напитком, это настоящая сахарница! В полуторалитровой бутылке газировки, которая выпивается за один присест, содержится столько же углеводов, сколько и в 16 килограммах брокколи!
Но, в отличие от брокколи, все углеводы в газировке — простые. Они находятся в самой быстроусвояемой форме. Попадая в организм, они не только стимулируют сильный выброс инсулина, усиливая чувство голода, но и практически моментально откладываются в жир.
4. Кофе навынос
Многие из нас привыкли к сервису кофе навынос.
комментировать
