Как избавиться от привычки к сахару — главному врагу женской красоты

Сахар связан со многими проблемами с внешностью и здоровьем: от лишнего веса до морщин и высыпаний на коже. Как сказать ему «нет» и преодолеть сахарную ломку?
18 Марта 2019
Фото: LEGION-MEDIA

«Существуют продукты и привычки, которые прямо вредят нашему здоровью и красоте. И, по большей части, «преступники» вполне очевидны. Но вот как от них избавиться — уже менее ясно. Как, например, сказать «нет» сахару?» — говорит Гвинет Пэлтроу, голливудская звезда, активная сторонница здорового образа жизни и автор бьюти-бестселлера «Книга о естественной красоте» («Бомбора»).

Чем опасен сахар?

Ругать сахар в наше время — это практически клише. Тем не менее не говорить о сахаре тоже нельзя, потому что на него чертовски легко подсесть. Сахар дает быстрый кайф — он практически сразу попадает в кровь, — и, чтобы справиться с этим резким скачком, организм вырабатывает инсулин, чтобы доставить сахар из крови в клетки.

Но когда поднимается уровень инсулина, опускается уровень сахара в крови. Это знакомое многим из нас ощущение крушения, за которым следует неудержимое желание снова наесться сахара. Начинается серия взлетов и падений, перегружающая надпочечники и вызывающая тревогу, вспыльчивость (сахар — вещество, влияющее на настроение) и усталость.

Кроме того, мы знаем, что сахар связан со многими хроническими проблемами со здоровьем: лишним весом, снижением иммунитета, аутоиммунными заболеваниями, диабетом, болезнями сердца и синдромом раздраженного кишечника, а также множеством проблем с кожей — припухлостями, обвисанием, морщинами, высыпаниями.

Сахар творит свою пагубную магию многими разными способами; исследования показывают, что он в том числе угрожает нашему иммунитету, не давая витамину C попасть в лейкоциты. А по еще одному темному пути сахар стимулирует выделение инсулина в поджелудочной железе, что заставляет печень вырабатывать триглицериды, связанные с инсультами, сердечными приступами и ожирением.

Сахар ждет нас везде, куда ни повернись. В 330-миллилитровой банке газированной воды содержится эквивалент 17 чайных ложек сахара. А Американская ассоциация сердечных болезней рекомендует женщинам есть не более 6 ложек в день. Кроме того, сахар обманывает нас, пробираясь в продукты под множеством разных названий.

Фото: предоставлено издательством «Бомбора»

Как сахар воздействует на кожу, вызывая гликирование, и как нам с этим бороться?

Сахар мешает усвоению минералов, лишая организм ключевых минералов, необходимых для здоровья, и истощает запасы магния, который необходим для правильного функционирования буквально всех клеток организма, а также усвоения и использования кальция. Так что запасайтесь зеленой листовой зеленью, орехами, семенами и бобовыми: очень полезны шпинат, тыквенные семечки и черные бобы.

Какие есть самые подходящие альтернативы?

Лучшим вариантом для вас всегда будет сахар в наиболее натуральной, цельной форме. Представьте себе фрукты, сладкие корнеплоды, зимнюю тыкву. Если уж хотите сладостей, то ищите те, что сделала сама природа. В разные блюда в качестве натурального подсластителя часто добавляют финики, но я лично их не рекомендую, потому что в них очень много натурального сахара.

Существуют подсластители, которые не вызовут сильного скачка сахара в крови, и такие, которые намного питательнее белого рафинированного сахара. Ешьте в небольших количествах мед, кленовый сироп, пальмовый или кокосовый нектар — это натуральные сладости, содержащие небольшое количество минералов.

Фото: LEGION-MEDIA

Если вы хотите совсем не калорийный подсластитель, который не вызывает скачка сахара в крови, попробуйте стевию. Рекомендую поискать органическую стевию (в виде порошка или сиропа), а потом дополнительно перечитать список ингредиентов на упаковке.

Как справиться с сахарными ломками?

  • Жир. Если есть достаточно жиров, то вы будете дольше чувствовать удовольствие и сытость, а организм получит достаточно топлива, чтобы пережить день, не хватаясь за сахар постоянно. Кроме того, жир поможет вам стабилизировать сахар в крови и предотвратить резкие спады, сопровождающиеся сахарными ломками.
  • Найдите сладость, общение и радость где-нибудь еще! Иногда мы тянемся к сахару, хотя на самом деле нам больше всего на свете хочется кого-нибудь обнять или расхохотаться до колик.

Что делать, если началась сахарная ломка?

  • Пейте: обезвоживание часто проявляет себя как неудержимое желание соленого или сладкого.
  • Найдите основную причину ломки. Да, сахар в самом деле вызывает привыкание, так что разорвать цикл может оказаться сложно. Но иногда причины сахарных ломок бывают эмоциональными. Может быть, это стресс, скука или необходимость в приятных эмоциях; так или иначе, понаблюдайте за своими ломками и поищите в них эмоциональную связь, чтобы в следующий раз справиться с ними лучше.

Как сахар воздействует на кожу?

Сахар прикрепляется к белкам и жирам в организме во время переваривания, создавая конечные продукты гликирования (AGE); это свободные радикалы, которые повреждают коллаген и эластин в коже, вызывая морщины и потерю эластичности.

Кроме того, сахар идет в пищу «плохим» бактериям и дрожжам-оппортунистам, поселившимся в кишечнике, а это вызывает воспаление, которое проявляется на коже в виде акне или припухлостей.

Можем ли мы как-то восстановить поврежденную кожу?

Да. Откажитесь от сахара и переработанной пищи, перейдите на противовоспалительный рацион, богатый антиоксидантами — разноцветные овощи и фрукты, а также ешьте больше продуктов, богатых полезными жирами, — дикого лосося, авокадо, оливковое масло, кокосы.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Таро-гороскоп на апрель 2024 года для всех знаков зодиака
Апрель станет непростым месяцем. С первых дней Меркурий развернется и пойдет в обратном направлении, поэтому многие знаки окажутся перед выбором или их дела начнут буксовать. Каждому представителю зодиакального круга не помешает помощь или хотя бы совет. Карты Таро укажут правильный путь для каждого, с этими рекомендациями вы сможете избежать проблем и даже выбиться в лидеры.

Таро-гороскоп на апрель 2024 Овен




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.