Красота на тарелке

Елена Санжаровская, фитнес-тренер и эксперт по ЗОЖ, о том, с чего начинается путь к красивому телу.
04 Апреля 2018
Фото: Fotodom.ru

В прошлом материале Елена Санжаровская, известный фитнес-тренер и консультант по правильному питанию и похудению, рассказала о самых распространенных мифах, касающихся избавления от лишнего веса.

Сегодня автор бестселлера «Жизнь без жира, или Ешь после шести!» (издательство АСТ) поделится с читательницам 7days.ru личным опытом, как грамотно выстроить дорогу к красивому телу при помощи правильного питания.

О чем мы будем разговаривать. Что же самое важное в правильном питании?

Пять незыблемых правил:

  1. Прежде всего — частота приемов пищи.
  2. Второе — это составляющие твоих приемов пищи. Ниже я подробно расскажу, что можно есть на завтрак, обед, ужин и какими должны быть перекусы.
  3. Помни: правильный питьевой режим (т. е. количество выпитой воды) не менее важен, чем то, как ты питаешься. И о воде я напишу очень подробно.
  4. Учти: есть продукты, которые ты должна как можно чаще употреблять в пищу, а есть такие, которых нужно избегать.
  5. Очень многие, задумываясь на тему правильного питания, стремятся перейти к обезжиренным продуктам. Нужно ли это, к чему приводит активное использование таких продуктов, мы детально разберем в одной из глав.
Фото: предоставлено пресс-службой АСТ

Так, постепенно, шаг за шагом, мы грамотно выстроим дорогу к красивому телу при помощи правильного питания, а затем уже будем говорить о тренировках.

Как часто нужно есть

Итак, как часто нужно есть? Это вопрос очень важный. Внимайте! Попробую популярно изложить точку зрения Международного общества спортивного питания на вопрос о частоте приемов пищи, точку зрения, основанную на результатах десятков научных исследованиях.

Статистика сурова: среди взрослых жителей России старше двадцати лет примерно 51 % имеют избыточный вес или ожирение, и динамика совершенно не радует. Как же меняется масса и состав тела в зависимости от частоты приемов пищи? Ученые полагают, что если есть редко, но большими порциями, то риск ожирения значительно повышается из-за увеличения липогенеза («отложения» жира) после еды.

НО! В 2010 году ученые провели эксперимент, в котором оценивали влияние 8-недельной диеты с недостатком калорий (для похудения) на мужчин и женщин с ожирением.

Елена Санжаровская
Елена Санжаровская
Фото: предоставлено пресс-службой АСТ

Первая группа ела 3 раза в день (низкая частота питания), у второй группы было 3 основных приема пищи и 3 перекуса (высокая частота питания). В обеих группах ограничение калорийности было одинаковым (минус 700 ккал / день от нормы).

В итоге у представителей обеих групп было зафиксировано одинаковое снижение массы тела (около 5 % от исходного), сухой массы, жира и общего ИМТ. Существенных различий в каком-либо признаке ожирения между группами с разной частотой питания не обнаружено.

В дополнение к экспериментам с толстяками проведено несколько исследований с участием людей, имеющих нормальную массу тела. В отношении оптимизации массы и состава тела результаты были аналогичны полученным в исследовании людей с лишним весом / ожирением: увеличение частоты питания не дает никаких преимуществ.

Даже при низкокалорийной диете или когда потребление калорий способствовало поддержанию текущей массы тела, увеличение количества приемов пищи с 1 до 5 или с 1 до 3 не ускоряло потерю веса. Таковы НАУЧНЫЕ ФАКТЫ!

Но я все же рекомендую тебе есть небольшими порциями примерно каждые 3 часа. Зачем?

  • Меньше вероятность переедания.
  • Нет ощущения тяжести в желудке.
  • Нет сильного чувства голода.
  • Проще соотнести питание и тренировки.

Иногда между основным приемом пиши и перекусом может пройти 2 часа, ничего страшного в этом нет. Количество приемов пищи в день — 4 или 5 — зависит от того, во сколько ты ложишься и встаешь. В любом случае у тебя должно быть три основных приема: завтрак, обед, ужин и один или два перекуса.

Продолжение следует...

В следующем материале — о ритуалах, соблюдать которые необходимо в течение всей жизни, а также о том, из чего должны состоять завтрак, обед, ужин и перекусы.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
статьи по теме



Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог