7 дней на кашах, 10 дней на кашах. 3 дня на кашах — в интернете много вариантов диеты на знакомых с детства крупах: перловой, овсяной, гречневой, пшенке. Приверженцы такого рациона уверяют: тарелка сваренной крупы на завтрак, обед и ужин — и о перекусах можно забыть. Действительно ли это так?
Чем полезен и вреден рацион исключительно на крупах,
разбираемся в нашем материале.
Какая польза от каш
Крупы – это медленные углеводы. Значит, что расходовать их организм будет медленно, а затрачивать энергии на переработку много. Калории будут сгорать, в том числе и из запасов. Кроме этого, человек будет чувствовать себя сытым.
В кашах много витаминов и полезных веществ. Лидером по полезности среди всех круп диетологи считают гречку. Она богата белком и в ней нет жира. Гречка — рекордсмен по количеству железа и других необходимых микроэлементов.
Кроме гречки, врачи советуют не отказываться от овса, каша из него нормализует работу ЖКТ.
А также можно есть пшенку. Из-за того, что пшено почти не обработано, в нем сохранились все полезные вещества.
В перловке содержится лизин — это вещество, которое помогает вырабатывать коллаген. Кожа у любителей перловой каши более упругая и нежная.
Как худеть на каше
Существуют несколько видов диет на крупах: первая — длится семь дней, вторая — 10 дней. При таком рационе каши чередуются между собой. Есть монодиета, когда человек от трех до шести дней употребляет кашу только из одной крупы.
Важное условие: каши нужно варить на воде, без соли и других добавок. Если не можете есть одну кашу, лучше добавить в блюдо горсть ягод или половину чайной ложки меда.
По советам диетологов каши лучше есть в первой половине дня, максимум до 15.00. И совсем не употреблять на ужин. Иначе вы только наберете вес.
Главное — пить воду. Пищевые волокна благодаря воде лучше усваиваются.
Какая из крупяных диет лучше работает
Судя по откликам в интернете, у жителей нашей страны наиболее популярна гречневая монодиета. Соблюдать ее просто: три раза в день нужно съедать 200 граммов гречневой каши. Ее можно есть с молоком, с овощами, либо вообще без всяких добавок.
Приверженцы ЗОЖ говорят, что на такой монодиете можно избавиться от трех до шести килограммов всего за шесть дней.
Гречку можно заменить другой крупой.
Так, на втором месте по популярности диета «Семь каш». Как и при монодиете, худеющий в день должен съедать по 200 граммов каши на завтрак, обед и ужин. Только каждый день крупа должна быть разная.
Например, в понедельник едим гречку, во вторник перловку, в среду овсянку и т. д. В последний день диеты выбираем самую любимую кашу.
Вместо семи дней рацион можно продлить на 10 дней. При этом в сети советуют не варить кашу, а заливать крупу на ночь теплой водой, чтобы набухла.
Важное условие рациона — не есть кашу после 19 часов. И обязательно пить не менее двух литров воды в день.
Приверженцы таких диет уверяют: прежде чем начать есть кашу, нужно подготовить организм. Неделю не есть острое, соленое, жирное, отказаться от выпечки и сахаров. А готовить пищу на пару или тушить. Так, по их мнению, результат от диеты на каше будет лучше.
Какой вред от каш
Врач-эндокринолог Елена Ястребова не совсем согласна с приверженцами рациона на крупах. Первая опасность — это сочетание крупы с молочными продуктами.
«Многие, например, для диеты с гречкой, советуют запивать кашу молоком или кефиром, — говорит врач. — Существует убеждение, что от этого желудок будет работать лучше. И не будет вздутия, урчания и запоров. Так вот, молочные продукты только усугубят проблему».
Кроме того, рацион на каше трудно назвать полноценным и сбалансированным. Крупа не обеспечит организм необходимым соотношением белков, жиров и углеводов.
Глютен — белок, который содержится в злаках, вреден для людей, страдающих непереносимостью глютена.
Ястребова советует, если хотите есть каши, их можно встроить в свой рацион правильно. Обратитесь к врачу, и тогда крупы принесут больше пользы.
Дополнительные источники:
