Маргарита Королева: «Мифы о диетах, или в чем секрет стройности звезд»

Известный диетолог развеяла 10 мифов о диетах и раскрыла тайны голливудских актрис.
06 Марта 2013
Маргарита Королева
Маргарита Королева
Фото: Михаил Клюев

Есть три области, в которых специалистами себя считают практически все: футбол, воспитание детей и борьба с лишним весом. Только ленивый не повторяет, как мантру: «Надо меньше есть и больше двигаться». Если бы все было так просто! Вокруг проблемы избыточного веса возникает множество вопросов: если есть — то какие продукты, в каких объемах и когда? Если двигаться — то в каком темпе, как часто и в каких условиях? На эту тему то и дело рождаются все новые и новые мифы и заблуждения, которые мешают принимать правильные решения и достигать цели. Давайте же вместе развенчаем их!

За помощью мы обратились, пожалуй, к самому известному и компетентному диетологу нашей страны Маргарите Королевой.

Она создала собственную методику снижения веса и, что немаловажно, дальнейшего поддержания результата. А результаты эти мы с вами видим буквально каждый день. Потому что в клинике Маргариты худели и худеют многие российские знаменитости — актеры, певцы, спортсмены, телеведущие, политики и бизнесмены. Большинство из них не скрывают, что своим прекрасным внешним видом они обязаны именно Королевой. Теперь и у читателей «7 Дней» появилась возможность приобщиться к счастливчикам. Начнем с самого простого — чего следует избегать в борьбе с лишними килограммами.

Заблуждение первое: чтобы похудеть, нужно есть один раз в день. Наблюдения показывают, что люди, которые едят не менее четырех раз в день, избыточным весом страдают примерно в два раза реже, чем те, кто питается один-два раза в день. Мои любимые звездные клиенты часто рассказывают мне, как в желании срочно похудеть перед съемками или спектаклем они вынуждены целый день воздерживаться от еды. Ну а потом голод берет свое и отступает только после очень позднего ужина — обильного и калорийного. После такой трапезы следуют просмотр телевизора на диване и сладкий сытый сон. Конечно, такой режим питания — прямой путь не к снижению массы тела, а к постепенному развитию ожирения. Выход один — питаться дробно, несколько раз в день, не переедая.

Заблуждение второе: только не углеводы!

Углеводы необходимы для нашего организма: они являются основным источником энергии! Просто нужно помнить, что не все они одинаковы. Полезные (сложные) углеводы содержатся в овощах, фруктах, продуктах из цельных злаков. Они обязательно должны присутствовать в меню тех, кто мечтает похудеть и закрепить достигнутые результаты. А вот простые углеводы, спрятанные в мучных изделиях и сладостях, как раз и являются причиной увеличения жировых отложений. Однако сей факт не означает, что от мучного нужно отказаться совсем. Советую установить график употребления ваших любимых продуктов: есть их лучше в первой половине дня и, естественно, в ограниченном количестве. Ломтик цельнозернового хлеба вполне подойдет для завтрака, а тарелка макарон из муки твердых сортов будет прекрасным обедом.

Заблуждение третье: долой сахар! Даешь фруктозу! Если вы думаете, что от сладостей, содержащих фруктозу, не поправляются, то глубоко ошибаетесь. С одной стороны, фруктоза питает организм энергией, а с другой, — ухитряется превращаться в жир, сжечь который не так-то просто. Кроме того, она способна блокировать гормон лептин, контролирующий процесс насыщения, что приводит к перееданию. Поэтому, заменяя сахар фруктозой, тоже нужно знать меру. Любите мед? Отлично! Ведь в нем целое созвездие полезных ферментов и витаминов. Чтобы мед полностью усвоился и не прибавил вам лишних килограммов, помните о норме: три чайных ложки в день. Заменить его можно и другими натуральными сладостями: патокой, сиропами клена и ячменного солода или финиковым сахаром, который содержит массу полезных ферментов и витаминов.

Экспериментируйте на здоровье, но не увлекайтесь!

Заблуждение четвертое: хотите похудеть — забудьте о жирном! Вообще без жира обойтись никак нельзя. Ведь он отвечает за создание гормонов и творит еще немало добрых дел, поэтому его недостаток в организме может привести к весьма печальным последствиям. Не будем забывать, что причиной лишнего веса может стать и чрезмерное поступление белков и углеводов, которые не успевают «сгореть» и портят фигуру. А обвиняют во всех грехах жиры! Многие так и норовят полностью исключить жирные продукты из рациона, опасаясь поправиться. Но не следует совсем отказываться от жирных продуктов: только есть их лучше в первой половине дня, понемногу и тщательно пережевывая.

Заблуждение пятое: спецдиеты для живота и бедер. Знаю, что сейчас разочарую некоторых дам, но подобных диет вообще не существует. В человеческом организме жир распределяется весьма индивидуально, согласно генетическим особенностям. Большинство женщин имеет «нижний» тип отложения жира, то есть на животе и бедрах. И когда они худеют, то на этих проблемных местах результат виден в последнюю очередь. Продуктов, которые бы убирали жир именно в конкретных зонах, еще никто не придумал! Для достижения желаемого эффекта необходимо сочетать диету со специальными физиотерапевтическими и косметологическими процедурами, а также с физическими упражнениями — только так и никак иначе можно заставить жир на определенных местах уходить быстрее.

Заблуждение шестое: с возрастом женщины неизбежно полнеют. Это не так фатально, как кажется. Действительно, с возрастом скорость обменных процессов в организме падает. И даже при сохранении привычного режима питания (такого, как в 20 или даже в 40 лет) противные «целлюлитные» килограммы все равно набираются. Выход только один: оставаться физически активными и при этом есть несколько меньше. Постарайтесь сократить в своем рационе прежде всего животные жиры и легко усваиваемые углеводы, больше двигайтесь, будьте позитивны, занимайтесь любимым делом. А вот голодать (если, конечно, лечебное голодание не прописал вам доктор) не советую никому, поскольку это настоящий стресс для организма, способный обернуться очень грустными последствиями.

Заблуждение седьмое: полнота по наследству? Диета не поможет! Это не так, потому что в большинстве случаев мы наследуем лишь предрасположенность к полноте, но никак не скорость обменных процессов. Наши пищевые привычки формируются с раннего детства — именно они и приводят зачастую к постепенному развитию ожирения. Человек, который правильно питается на протяжении всей жизни, вряд ли столкнется с проблемой избыточного веса. Имеете лишнюю массу тела — измените характер своего питания. Заведите дневник и записывайте в нем то, что вы едите. Проанализируйте свое меню, найдите ошибки сами или обратитесь к грамотному диетологу. Начните больше двигаться. Прежде чем опускать руки перед, казалось бы, неразрешимой проблемой, постарайтесь найти правильное решение и измените свою жизнь.

Заблуждение восьмое: никаких перекусов! Тут важно помнить, что перекус перекусу рознь. Хот-дог, сладкие булочки и бутерброды с жирной колбасой нам не подойдут. А вот яблоко, горсть чернослива, стакан кефира, несколько орешков — что больше нравится — пожалуйста. По современным представлениям, для успешного снижения избыточной массы тела необходимо принимать пищу 5—6 раз в день, при этом 2—3 раза приходятся как раз на перекусы: калорий немного, а голод уходит и сохраняется жизненная активность.

Заблуждение девятое: до 12 можно все, а после 18 — ничего. Такая рекомендация не имеет под собой никакой научной и практической основы. Не нужно считать, что все зависит от времени суток, а количество и качество еды не имеют значения. Если употреблять в любое время суток, в том числе и утром, много простых углеводов, то они не смогут быстро и полностью сгореть — превратятся в жиры и отложатся про запас.

Мадонна
Мадонна
Фото: Splash News/All Over Press

Не следует забывать и о том, что легкий ужин нам необходим. Желательно, чтобы он состоялся до 19 часов. Позже, если вы чувствуете физический голод, можно позволить себе кефир или натуральный йогурт.

Заблуждение десятое: надо меньше пить! Вот уж миф так миф! Вода — залог успеха в деле снижения веса: благодаря воде из организма выводятся вредные вещества и шлаки. Да и состоим мы почти на 70—80% именно из воды. Можно грамотно выстроить программу питания, но, забыв о приеме жидкости, так и не достичь желаемых результатов. Пить не менее 2,5 литра в день — необходимое условие для того, чтобы похудеть. Важно знать, что центры голода и жажды в нашем мозгу расположены очень близко друг к другу.

И чувство жажды может «выдавать себя» за ощущение голода. Поэтому, чтобы приглушить аппетит, иногда достаточно попить водички. Посмотрите на фотографии зарубежных звезд. Как часто в руках у них бутылка обычной минеральной воды. Очень радует, что и мои подопечные всегда при себе имеют бутылочку чистой негазированной воды, это позволяет им успешно поддерживать достигнутые результаты.

Мадонна

Мадонна — энергичная и жизнерадостная обладательница точеной фигуры. А ведь ей уже хорошо за 50. Поп-дива не раз рассказывала о своем питании — полноценном и разнообразном. Она ест 5—6 раз в день, но небольшими порциями. В числе ее любимых продуктов и блюд — свежие овощи и фрукты, рыба, каши и паста. Не отказывает себе Мадонна и в сладком — время от времени наслаждается мороженым и выпечкой.

Кейт Хадсон
Кейт Хадсон
Фото: SPLASH NEWS/ALL OVER PRESS
Моника Беллуччи
Моника Беллуччи
Фото: Splash News/All Over Press

Главное — не переедать. Про физические упражнения она не забывает ни на день — танцует, занимается пилатесом и йогой, плавает — и все это не через силу, а с удовольствием!

Кейт Хадсон

После рождения ребенка Кейт Хадсон попробовала на себе одну из диет, якобы избавляющих от излишков жира на бедрах, но вскоре убедилась, что без физических нагрузок дело не сдвинется с мертвой точки. Помогли домашний велотренажер и йога.

Моника Беллуччи

Моника Беллуччи, не признающая никаких диет, и дома, и на съемках всегда имеет «спецзапас», чтобы перекусить на скорую руку: свежие фрукты, сыр, молочные продукты и непременно минеральная вода.

Камерон Диас
Камерон Диас
Фото: SPLASH NEWS/ALL OVER PRESS

Она считает, что такие перекусы помогают сохранить ясность ума, работоспособность и улучшают настроение.

Камерон Диас

Сама актриса признается, что считает себя «королевой объедков», поскольку привыкла все доедать (даже через силу) и ничего не выбрасывать. В числе ее любимых «перекусов» — гамбургеры и чизбургеры с калорийными соусами, а также сопровождающие их аппетитные булочки. Если бы не кипучая энергия и сила воли, Камерон уже давно превратилась бы в пышечку. Она серьезно сражается с килограммами: серфинг, кардио, пилатес, силовые упражнения и сноуборд успешно сжигают ненужные запасы.

Энди Макдауэлл
Энди Макдауэлл
Фото: Splash News/All Over Press

Энди Макдауэлл

Замечательная актриса и мать троих детей Энди Макдауэлл всегда была сторонницей дробной системы питания. Поэтому в свои 54 года она выглядит просто потрясающе. В ее меню присутствуют овощи, зелень, фрукты (их актриса вместе с детьми выращивает на собственном ранчо в Монтане), мясо, морепродукты и натуральное молоко. А также минеральная вода без газа и овощные соки. Поэтому соковыжималка занимает почетное место на кухне Энди, а рядом с ней — корзинки со свеклой, сельдереем и морковкой.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Таро-гороскоп на апрель 2024 года для всех знаков зодиака
Апрель станет непростым месяцем. С первых дней Меркурий развернется и пойдет в обратном направлении, поэтому многие знаки окажутся перед выбором или их дела начнут буксовать. Каждому представителю зодиакального круга не помешает помощь или хотя бы совет. Карты Таро укажут правильный путь для каждого, с этими рекомендациями вы сможете избежать проблем и даже выбиться в лидеры.

Таро-гороскоп на апрель 2024 Овен




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог
На сайте предоставлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитеь к врачу.