- 1. Будьте примером для своих детей.
- 2. Первым блюдом на столе должны быть овощи.
- 3. Если малыши плохо едят — убирайте перекусы.
- 4. Не стоит докучать детям лекциями о здоровом рационе.
- 5. Превращайте трапезу в игру.
- 6. Предлагайте один и тот же продукт много раз.
- 7. Не делайте из сладкого награду.
- 8. Вовлекайте ребенка.
- 9. Разрешите не доедать до конца.
- 10. Предлагайте небольшие порции.
- 11. Добавляйте знакомое к новому.
- 12. Еда без гаджетов.
Каждый родитель хотя бы раз сталкивался с этим: вы старались, готовили, думали о пользе — а в ответ слышите короткое и категоричное «Фу, не буду!». И в этот момент кажется, что накормить ребенка — задача со звездочкой.
На самом деле это нормальные этапы развития чувствительности к вкусам и формирования новых привычек у ребенка.
«Любовь к разнообразной и полезной еде не врожденная история, а навык. И его можно сформировать»
1. Будьте примером для своих детей.
Дети копируют поведение взрослых.
«Если вы сами не любите овощи и вместо этого каждые день едите сладкое, сложно представить, что ребенок выберет брокколи вместо конфеты, — продолжает специалист. — Если дома взрослые едят овощи, разнообразную еду, не демонизируют продукты — ребенок со временем повторяет».
2. Первым блюдом на столе должны быть овощи.
Пока вы готовите основное блюдо, поставьте на стол тарелку с овощами. Дети проголодались и с удовольствием съедят овощи до того, как вы подали, к примеру, макароны с сосисками.
3. Если малыши плохо едят — убирайте перекусы.
Частая ситуация ребенок плохо поел основное блюдо, но добрал калорийность печеньями и другими сладостями.
«При таком раскладе дети не проголодаются, а наоборот будут заинтересованы пропустить основные приемы пищи, — отмечает нутрициолог. — Кстати, когда мы голодны, еда кажется вкуснее».
4. Не стоит докучать детям лекциями о здоровом рационе.
Лекции на тему «Ешь овощи — в них много витаминов» наоборот отталкивают детей. Просто ставьте тарелку с полезными продуктами перед ребенком, не говорите и не ждите ничего особенного, просто наблюдайте за реакцией.
5. Превращайте трапезу в игру.
Например, можно попросить ребенка закрыть глаза, откусить кусочек болгарского перца и попросить, угадать цвет: красный, зеленый или желтый? Во время таких игр дети с азартом едят разноцветные овощи.
6. Предлагайте один и тот же продукт много раз.
Большинству детей требуется попробовать новую еду до 15 раз, прежде чем они ее полюбят.
«Если ребенку не понравился какой-то овощ — пробуйте снова и снова, — подсказывает специалист. — При этом лучше менять способы приготовления и варианты подачи блюда. На вкус ребенка может повлиять много факторов от температуры до текстуры продукта». Один и тот же продукт может не нравиться одном виде, но отлично идти в другом. Например: сырая морковь — нет, а запеченная или в супе — да.
7. Не делайте из сладкого награду.
Типичная ситуация, когда детей мотивируют сладким. Например, съешь суп — получишь десерт. В такой ситуации сладкое становится ценнее в разы. В итоге ребенок хочет не еду, а награду. Сладкое может быть в рационе, но не как инструмент давления.
8. Вовлекайте ребенка.
Дети гораздо охотнее едят блюда, в приготовлении которых участвовали сами.
«Давайте простые задания: помыть овощи, перемешать салат, можно даже доверить что-то нарезать столовым ножом, — рекомендует Вероника Гусакова. — Это повышает пищевой интерес».
9. Разрешите не доедать до конца.
Когда вы заставляете ребенка доедать, это ломает контакт с чувством насыщения.
Ребенок должен иметь право остановиться, именно так формируется адекватное
пищевое поведение. При этом не нужно давать комментарии вроде «ну ты почти
ничего не поел» или «молодец, все съел». Лучше вообще не оценивать объем еды.
10. Предлагайте небольшие порции.
Большая тарелка новых продуктов пугает ребенка. Если вы добавляете в рацион новый продукт, важно начинать с маленькой порции. Маленькая порция психологически вызывает реакцию «с этим я справлюсь». И часто ребенок просит добавку сам.
11. Добавляйте знакомое к новому.
Для ребенка новая еда — это всегда небольшой стресс. Потому что мозг воспринимает незнакомое как потенциально небезопасное. Если на тарелке только новый продукт, то почти гарантирован отказ. Если рядом есть что-то знакомое, уровень тревоги снижается. И даже если ребенок съесть только знакомую часть, это тоже нормально. Контакт с новым продуктом уже состоялся.
12. Еда без гаджетов.
Когда ребенок ест под мультики или с телефоном, он не чувствует вкус, не отслеживает сигналы насыщение и не формирует нормальную связь с едой. Под гаджеты ребенок может переедать или, наоборот, ничего не есть и хуже принимает новые продукты.
